怎样做豆浆更香

如题所述

怎样做豆浆更香更好喝?告诉你一些小窍门

  知道为什么自己做的豆浆没永和豆浆的好喝吗?下面这些小窍门,你试过没有呢?
  窍门一:一般家里自磨豆浆,都是选择优质黄豆浸泡,然后用豆浆机打磨,煮沸就直接喝了,这样是普通的豆浆,一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作,略嫌寡淡些。
  香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的糯米,洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机,这样就可以喝到比普通豆浆更香甜,浓稠的豆浆。
  窍门二:豆子泡好后,放水没过,煮开就关火,用冷水冲冷放豆浆机打。这样煮过后的豆子没了豆腥味,反而又浓又香。
  窍门三:选择的黄豆比例偏大一些,提示打磨两次,即做完以后再来一遍(第二遍如机器不启动,要将温感器在空气中晾凉),这样豆渣更细、出浆更多,熬煮时间更长,可以作到豆浆上漂有豆皮。
  窍门四:做豆浆时加一成花生一起打,这一成的花生分为两半,一半是生的,另一半要炒个半熟,可以掩盖住豆子豆腥味,让豆浆更香。
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第1个回答  2017-12-30
可以试着加入一些炒熟的黑豆,芝麻,大豆炒一炒会很香。如果炒熟了,有些太香了,自己可以试下
第2个回答  2018-10-01
将黄豆用高压锅压熟,再打浆,味道更香浓
第3个回答  2021-02-08

怎么打黄豆豆浆更香

第4个回答  2020-05-31

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