如何提取香菇的菌种？

Question

如何提取香菇的菌种？本人不懂微生物学，希望好心人士具体讲下，谢谢！！！！！

Answer 1

如果仅仅是为了分离香菇菌种，不是育种的话，只需做组织分离即可，没必收集孢子，因为孢子属于有性生殖细胞，会出现性状分离，也就是说分出来的菌种可能和母本有差异。
至于组织分离，可选择CYM或PDA培养基，做成试管，灭菌，冷却。然后在超净台中操作。先用就行对香菇表面进行简单的消毒，然后切开子实体，取菌盖中间的一小块菌肉组织，放到培养基中，25度下培养即可。整个过程要严格无菌，也可在培养基中加适当的抗生素防止细菌污染。熟练之后很简单。
不是几句话可以讲清楚的，推荐吕作舟老师的《食用菌栽培学》

Answer 2

提取香菇菌种的方法如下：
1. 准备所需原料：马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂15克、水1000毫升。
2. 将原料按比例配好，放在锅中煮，边煮边用玻璃棒搅拌，使其充分溶解。
3. 将溶液倒入试管中，注意动作要缓慢，以免产生气泡。如果溶液在培养基里不能充分溶解，可以放在温水中慢慢溶解。
4. 将试管进行高温灭菌，放入高压灭菌锅中，在121℃、压力0.105Mpa的条件下灭菌25-30分钟。灭菌后，要等压力降到0.5千克/平方厘米时，才能打开高压灭菌锅。
5. 把灭过菌的试管里液体倒掉，放在合适的温度下进行培养，一般接种15-20天后，可见试管内产生大量白色菌丝体。
以上就是提取香菇菌种的方法，供您参考，建议在专业人士的指导下操作。

Answer 3

香菇菌种的选育一般采用孢子分离和组织分离的方法获得。这个需要一定的技术水平和设备。不是简简单单就可以做成的。追问

我在食品厂实验室做过微生物检验，设备与技术不是问题，现在问题是如何取得一些纯的香菇菌种，不懂孢子分离和组织分离。

追答

百度搜索 江苏食用菌网，那里有相关的孢子和组织分离技术。

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