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日本料理,韩国菜,泰国菜,越南菜各自的特点是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2013-11-08
第一个特点:泰国菜的材料以海鲜、蔬菜、水果为主,且十分新鲜
第二个特点:泰国菜中用的香料和酱料非常多,而且这些香料有的是东南亚独有的。
第三个特点:泰国菜的味道是酸酸辣辣的,十分开胃,又因多种香料而有一种浓郁的复合的香味,虾香、蟹香、花香、草香、果香,香的材料和香的调料搭配组合,千变万化,但万变不离其“香”。-
第四个特点:兼有中国、印度、缅甸、葡萄牙等多国风味又自成一格,色香味形器都很讲究。
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其他回答
第1个回答 2013-11-08
日:主张新鲜,自然的感觉,清淡
韩:主张味道浓厚,料多
泰:烦琐
越:简单
本回答被网友采纳
第2个回答 2013-11-08
日本料理特色:清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,
第3个回答 2013-11-08
少 辣 甜 咸
第4个回答 2013-11-08
各有个的味道!
相似回答
越
菜,泰国菜,韩国料理,日本料理
哪种菜比较受欢迎?都有些
什么特点?
答:
日本菜最贵,对营养及食材的要求很高。
相对而言越南菜和泰国菜选材通常比较普通,主要以酸辣口味为主,成本不是很高
。韩国菜居中。
日本料理,韩国菜,泰国菜,越南菜各自的特点是什么呢
答:
和中国料理相比,
日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味,第六种味道-淡
。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。)、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。其它的就不了了
东南亚的民俗
饮食是什么
答:
1. 东南亚饮食文化特点 东南亚饮食文化多样,
以酸、辣、烧烤和煎炸为特色,口味偏重
。2. 越南菜特点
越南菜受中国菜和法国菜影响,注重清爽原味
,以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主,口味酸甜带辣。主要食材包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和海鲜,少见鸭肉和羊肉,蔬菜使用比例高。3. 泰国菜特点 泰国菜受...
答好了给高分!!!急求东南亚国家的烹饪
特点是什么?
答:
【中东菜】主要以阿拉伯菜和伊朗菜为主,阿拉伯菜肴主食以牛羊肉为主,
其烹调手法多样,其点心味道以咸为主,采用孜然、咖喱和沙嗲等调味品
,形成独特的风味。伊朗菜的特点是鲜香醇厚活清新爽口。尤其不惜工本地使用到一些名贵的香料药材,使人顿生绮想,比如藏红花,比如玫瑰花瓣。土耳其菜系:南亚篇 【...
东南亚
有什么
特色
美食?
答:
泰国菜:泰国菜以其鲜明的口味和丰富的调料而闻名于世。其中最著名的当属泰式绿咖喱、红咖喱和黄咖喱。此外,泰式柠檬鱼、椰奶鸡汤、泰式炒河粉等也是泰国菜的代表。
泰国菜的特点是
酸辣可口,香草和香料的使用非常广泛,如柠檬草、罗勒、薄荷等。
越南菜
:越南菜以清淡、健康著称,注重原料的新鲜度和口感...
越南菜
和
泰国菜的
区别 越南菜和泰国菜的区别
是什么
答:
1、
越南菜
注重色、香、味,主要用鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒等调香。特色越南菜有越南法包、咖喱蟹、越式酸辣汤、生牛河、越南春卷、越式蔗虾、越式虾沙律等。2、
泰国菜
注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它植物及香料提味。3、招牌菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、...
泰国菜
和东南亚
菜的
区别在哪里
呢?
?我感觉差不多啊
答:
越南式三明治Banh Mi。受法国菜影响而产生,与西式相比最大
的特点是
馅料多采用亚洲本地特产,比如米粉。广州搵食,发现一家兵厨-西越时光的
越南菜,
很不错。
泰国菜
:比较重视酸、甜,辣三味,讲究味道调和。调味常用鱼露,虾酱,椰奶,姜黄,香檬等。炒菜和咖喱炖菜较为常见。水果多。主食以米食和糯米...
泰国菜
和东南亚
菜的
区别在哪里
呢?
?我感觉差不多啊
答:
泰国菜
可以分为北部、伊森(东北)、中部和南部四大菜系,每个区域都有其独特的风味。泰国
国菜
冬炎汤(Tom Yam)是酸辣清香味道调和的典型代表。3. 马来西亚菜是个人最熟悉的菜系,新加坡菜也可以归于此类。马来西亚菜系
的特点是
民族复杂性和差异性,其中主要三种风格迥异的菜系并存:南洋华人菜、马来菜和...
越南菜
和
泰国菜的
区别
答:
1、调味方式不同:
越南菜
注重清淡、鲜美的口味,常使用鱼露、柠檬草、薄荷等香料来提味,以保持食材的原汁原味。而
泰国菜
则偏向于辛辣、浓郁的口味,常使用辣椒、咖喱等香料来调味,给菜肴带来独特的风味。2、主要食材不同:越南菜以米粉、米线、生菜、豆芽等为主要食材,搭配海鲜、禽肉、蔬菜等,注重...
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泰国菜越南菜还有什么菜
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越南菜与泰国菜的相似之处
泰国菜和越南菜差不多
云南菜和泰国菜的区别
越南菜是什么口味
泰国菜什么口味
泰国菜和东南亚菜
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