胡椒粉粒跟碎有区别么.?求大神帮助

如题..- -// 好像要50多一瓶...好贵..

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推荐答案 2014-04-30

如果经常看烹调节目，特别是西式的，就会发现他们很喜欢用一种可以现磨胡椒的调味瓶。这不仅仅是方便的问题。胡椒芬芳最好的时候，就是用籽现磨碎。而磨成粉后，其芳香会迅速降低。且市售的粉因商家操作，会掺杂其它物质进去，售价自然比略逊于籽的胡椒碎来得便宜。

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第1个回答推荐于2017-11-26

粉就是用胡椒粒打碎或者岩成粉，都是胡椒，只是形状不一样。。我这边小瓶的只要2.5元。。好像是30克还是50克那种！黑胡椒粉
记得采纳啊本回答被提问者采纳

第2个回答 2014-04-30

胡椒粒一般是炖菜或者下药用胡椒粉一般炒菜或者做汤用作用都是一样的就是用法不一样而已

第3个回答 2014-05-01

胡椒一般都用胡椒粉，整粒的话一般都不太有味道出来。

第4个回答 2014-05-01

整粒的的不容易搀假,碎的就难说了

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