麦当劳和肯德基就像一对好基友,作为时髦的洋快餐,手拉手出现在大众的视野中,一直备受欢迎。加上现在快节奏生活的推进,人们每天工作、学习都很忙,所以饮食也追求快餐化,这样的快餐店的出现,也是顺应潮流的表现。在国外,麦当劳要比肯德基发展得好,麦当劳的门店比肯德基的门店要多很多,麦当劳里的客流量也十分庞大,但是很奇怪,来到中国,反而是肯德基要比麦当劳更受欢迎,肯德基店里门庭若市,而麦当劳餐厅人却比较少,这是为什么呢?
本文将从时机、侧重点、理念、战略四个方面分析原因,感兴趣的小伙伴搬好板凳噢~
第一、把握时机
从时间上算,麦当劳是在1990年来到中国的,第一家店是在深圳,肯德基是在1987年来到了中国,在北京的前门开立了第一家店,时间比麦当劳要早三年,三年可不短啊,正是由于肯德基率先进入中国,才第一时间抢占了中国洋快餐的市场,很好地把握住了时机,激发出了中国本地市场的巨大潜力,战略第一步就走得比较好。而且餐饮业就是要奇特,那时候的中国市场还没有洋快餐的概念,肯德基的到来,第一时间走进了大众的视线,也抢占了大批消费者的心智,得到了最早的认可。
第二、侧重点不同
肯德基与麦当劳虽然同为西式快餐,但是口味的侧重点却不同。麦当劳主要推出的是汉堡系列,肯德基主要产品的侧重点在于炸鸡。虽然中国人对于西餐的接受度在不断提升中,但是毕竟不是大众群体,普通人群还是更喜欢与中国口味相近的炸鸡,对于西式口味的汉堡等的接受程度还是没有那么高。
第三、理念不同
当肯德基来到了中国,抢占了市场先机后,并没有放弃做中国饮食文化的功课,打造的理念是“家庭成员的消费”,营造的是一个十分祥和、充满亲情的家庭氛围,注重的是以家庭为对象去服务,这个理念就与中国的国情相符,现在物资水平提升,以家庭为重的中国人都爱选择一个良好的就餐环境,且适合家庭成员就餐,还推出全家桶,适合一家人吃。而麦当劳的理念就不一样了,以 “年轻,活泼 ”为诉求,营造的是一个轻松愉悦的就餐环境,趋向于“我喜欢,我高兴”。
第四、战略
麦当劳的战略方针是“坚持做自己”,不管服务对象是铿锵有力的北方人,还是温婉流转的南方人,推出的产品始终是西式特色的快餐,自己有一套成熟的标准和立场,不会去为了迎合中国口味而做改变。但是肯德基就不一样了,从很早开始就战略方针就是“立足中国,融入生活”,很愿意为中国的服务对象做出改变,比如后来推出的安心油条和盖饭等,虽然肯德基在这方面如今也有了一些改变,但是行为远没有肯德基做得贴合,肯德基更愿意为了迎合中国人的口味创新产品,注重产品的本土化。
综上所诉,我觉得正是因为以上四种原因,肯德基得以比麦当劳在中国更火,发展前景更广。那么,小伙伴们,你们更加喜欢肯德基还是麦当劳呢?欢迎下方留言PK噢~