法律分析：一般不能。
100毫升血液中酒精含量达到20-80毫克的驾驶员即为酒后驾车，80毫克以上认定为醉酒驾车。菜里添加的啤酒酒精含量正常达不到。
吹气检测不纳入醉驾鉴定。按照刑事案件取证的标准，对于有醉驾嫌疑的司机必须进行抽血取证。查酒驾中的酒精监测仪器数据，仅是交警前期判断醉驾的方法，通过对嫌疑人体内酒精含量的比对，作出具鉴定结论。
法律依据：《车辆驾驶人员血液呼气酒精含量阈值与检验》国家标准的通知公交管[2011]51号 第四条 酒精含量值:
(一)酒精含量阈值：车辆驾驶人员饮酒后或者醉酒后驾车血液中的酒精含量阈值见表1。
表1 车辆驾驶人员血液酒精含量阈值
驾驶行为类别
阈值（mg/100mL）
饮酒后驾车大于等于20，小于80
醉酒后驾车大于等于80
（二） 血液与呼气酒精含量换算
车辆驾驶人员呼气酒精含量按1:2200的比例关系换算成血液酒精含量，即呼气酒精含量值乘以2200等于血液酒精含量值。