我们国家本来就是一个被世界公认的“美食大国”，任何让那些老外束手无策的食材，到了我们国家厨师的手里，都会变成一道道令人垂涎三尺的美食，可是，不管你对美食的热爱之心有多么的强烈，健康永远都是最重要的，如果在“吃”上无所禁忌，最终往往就是会病从口入，现在我们就来看看，有哪几种食材里面暗藏无数寄生虫，即使再美味也不能多吃的食物吧。
第一个要说的就是小龙虾，小龙虾本来就是一种外来入侵物种，在国外的时候，小龙虾会泛滥成灾，但是在我们国家却被吃的供不应求，甚至到了需要靠养殖才能满足市场需求的地步，也着实令那些老外叹服不已。话说回来，这也直接证明了，小龙虾在我们国家吃货圈里是最被喜爱的食物之一，但是需要注意的是，小龙虾体内的病菌和寄生虫是非常多的，因为小龙虾的生存环境非常差，对水质没有要求，即使是在污水中也会生长、繁殖，所以在烹饪小龙虾的时候，一定要刷洗干净，并且彻底熟透。
第二个就是田螺，田螺一般都是吸附在小河里的岸边或石头上，对水质也是没有要求的，正因为如此，田螺里面也会藏有无数寄生虫，但是在国内，辣炒田螺同样非常受食客欢迎，那么在炒至田螺之前一定要先放在清水中渡几天，把田螺肚内的脏污吐一吐。
第三个就是河蚌，河蚌同样是生活在水底淤泥里的一种生物，记得我小时候家里人就经常跟我说河蚌里面藏有蚂蟥，不能吃河蚌，具体有没有蚂蟥不得而知，但确定的是，河蚌里面也确实存在无数的寄生虫，如果没有彻底煮熟就食用的话，那些寄生虫甚至会在人体内存活，对人体造成非常严重的危害。
第四个就是生鱼片，制作生鱼片的原材料是一种海洋鱼类，虽然相对来说寄生虫比较少，但是吃生鱼片的时候都是不经过任何加工，直接生食的，这也直接导致了生鱼片里依附的寄生虫卵不会被杀死，而会直接被吃进肚子里，所以一定要尽量少食用生鱼片。除此之外，像是牛蛙、蛇这些食物里面也会藏有大量的寄生虫，在烹制的时候一定要彻底煮熟
