猪肉放冷藏0到5度不是能保存五天？？？？？？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉放冷藏的位置，上述的温度是0度到5度，说的是冰箱的保鲜室，这里能保存3天左右。原本冰箱有冷藏室和冷冻室，但是后来的冰箱有保鲜室。保鲜室在冰箱的冷藏室上是增加了保鲜室，这个保鲜室存放肉类极好，放在保鲜室的肉类十分利于烹调。若是买回来的生鲜肉放在此层，就需要尽快食用，否则容易发生变质。
新鲜猪肉在冰箱冷冻室能放3个月，冰箱的冷冻室的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉会被冰成硬块，这种冰冻肉能保存3个月。 新鲜猪肉在冰箱冷藏室能保存7天，冰箱冷藏室的温度恒定在-5℃左右，肉类食物放在冷藏室需要尽快使用。
在冷藏室与保鲜室存放猪肉，会受打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，会导致肉质的改变，猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响，最重要的是，长时间冷冻营养成分会有所流失，水分也会有所流失，没有香味口感也很不好。