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前几天买的白色粘苞米,煮过之后变成黄色的了,是怎么回事啊?
如题所述
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推荐答案 2020-05-18
前几天买的白色粘
苞米
,煮过之后变成黄色的了,可能是变质了。
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其他回答
第1个回答 2020-05-18
粘苞米在生的时候都是白色的,煮熟之后变成黄色的是正常的。
第2个回答 2020-05-18
如果你买的白色玉米煮后变成黄色了,这是正常的。他这个玉米品种就是如此,不要担心。
第3个回答 2020-05-18
不管什么米。煮过之后都变成黄色,拉是正常的。
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...一
煮
就
变成
黄白相间的啦,沾水的
是黄色的,
不沾水的
是白色
的为啥。是...
答:
白黏玉米煮后变成黄白相间的颜色可能是由于以下原因:1. 玉米中的淀粉在水中加热时会被氧化,导致颜色变黄
。这种变化是很正常的,不会影响食用。2. 煮玉米时,水中可能会含有一些矿物质或杂质,这些物质也可能导致玉米颜色发生变化。3. 另外,如果煮玉米的水温过高或煮的时间过长,也可能会导致玉米的颜...
白苞米
为什么煮完会
变成黄色
答:
如果白色的玉米煮熟后变黄,
有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色
;二是可能是
扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门
,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色。
煮熟的
苞米
第二天为什么变
了
颜色?
答:
如果白色的玉米煮熟后变黄,
可能是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色
;也可能是
扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门
,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色。个人建议:煮玉米的时候我们直接在冷水的时候就下锅,冷水没过玉米,再加入一点...
求解,我
买的白
糯玉米。然后煮熟
怎么变成黄色的
玉米
了?
以前从来没遇到过...
答:
可能吧,也有可能玉米比较老
白色的
糯玉米煮熟
后变成了黄色
能不能吃
答:
白色变黄色
还是不要吃了
为什么
粘
玉米
,煮前是白色的,煮
时
变黄色,煮
熟后又
变成白色,
能吃吗?
答:
能吃,正常的淀粉糊化现象。生的时候,淀粉是一团团的大颗粒
,煮
沸后,这些大颗粒吸水膨胀,挤破了细胞,流了出来。从团块
变成了
浆糊状,口味也从坚硬变成了柔软。放冷
之后,
一会儿又会聚集变成粉末状。口感变硬。颜色变浅。
玉米是坏
了
吗,这些小点点
是怎么回事?
答:
这个不要紧,可能是你
煮苞米的
锅有问题,所以导致了它的变色,可以食用,不用担心。
玉米蒸熟
后变
红褐色
是怎么回事?
答:
一般来说,玉米煮出来都是
黄色的,
但是我们在将玉米煮出来后,会发现它变红了,这可能是小苏打放多了的缘故,要是放太多小苏打玉米变了颜色,那么就说明它变质了,这个时候是不适宜继续吃的,否则会对健康不利。另外要是在没有放小苏打的时候
煮
红了,那么多半是正常现象,还是能继续吃的,不会含有...
白色
糯玉米粑水煮
后变
红,这是什么原因?还能吃吗
??
答:
应该可以,这是在晾晒的时候弄的或是没有及时晾晒的原因。
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