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白萝卜能跟胡萝卜混在一起煮吗?
如题所述
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推荐答案 2011-09-30
不可以!白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗 坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中 的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都 充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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白萝卜和胡萝卜能
混合
在一起炖
着吃
吗?
答:
可以
白萝卜和胡萝卜能一起煮
着吃吗
答:
如果把
胡萝卜煮熟
并将其捣碎成泥再食用,胡萝卜素的人体吸收率将比生吃增加4~5倍。因为胡萝卜中带有硬壁细胞,煮熟后可有助于细胞的脱膜。因此,吃胡萝卜最科学的方法是熟吃,把胡萝卜切块与肉同
炖
最好。=== 萝卜的几种吃法 萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。其中维生素C...
胡萝卜和白萝卜能
混合煮着吃
吗?
答:
条一起炒.其实,
这种吃法是不科学的.因为白萝卜维生素C的含量较高
,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮,就会使维生素C丧失.原因是胡萝卜中含有一种叫炕坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素C.胡萝卜与所含维生素C的蔬菜配合使用,都会充当这种破坏者.当胡萝卜和含维生素C含量高的蔬菜一起调配...
白萝卜能跟胡萝卜混在一起煮吗?
答:
不可以!
白萝卜
中的维生素C含量极高,但
红萝卜
中却含有一种叫抗 坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中 的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都 充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。采纳哦 ...
胡萝卜和白萝卜可以一起煮
着吃
吗?
拜托了各位 谢谢
答:
不可以,放在
一起
吃的话营养会失效,两种东西等于白吃。虽然是蛮好吃的
煮汤为什么不能把
红萝卜和白萝卜
放在
一起?
答:
白萝卜
是不
能和红萝卜在一起煮
.因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素.如果与白萝卜一起煮.会破坏白萝卜中的维生素C.所以.红.白萝卜应分开煮,如果合煮.可添加一些食用醋.使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减.能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度. \x0d\x0a虽然胡萝卜.白萝卜对人体都...
白萝卜和胡萝卜能
不能
混在一起
炒或者煮呢?为什么?
答:
可以混煮
的,营养会有冲突或者流失,但不会防大局,QQ575725628详细交流
如果炖排骨汤
白萝卜和胡萝卜能一块煮吗?
答:
不可以的,
胡萝卜和白萝卜
是不
能一起煮
的,如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。 另外,胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,...
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请问胡萝卜和白萝卜可以一起煮吗
白萝卜红萝卜能一起煮汤吃吗
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