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河粉和凉皮的区别
如题所述
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推荐答案 2019-05-26
凉皮是像面条一样的条形状的，河粉是像豆腐一样块状的，河粉到嘴里轻轻咬就能吃，凉皮要像正常吃饭一样去嚼。
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河粉和凉皮的区别
是什么?
答：
河粉和凉皮的区别：
1、口感区别
。凉皮是蒸出来口感细滑、Q弹有嚼劲；而河粉是将大米磨成粉末后蒸出来的，口感嫩滑、入口即化。2、
产地不同
。凉皮产自陕西等东北地区；河粉主要产于广东等地区。3、口味不同。
凉皮口味主要有酸、香、辣、鲜等
；而河粉一般多用于炒制成咸口的。选购技巧 1、看标签：...
河粉和凉皮的区别
是什么?
答：
河粉和凉皮的区别是口感区别
。凉皮是蒸出来口感细滑、Q弹有嚼劲；而河粉是将大米磨成粉末后蒸出来的，口感嫩滑、入口即化。
产地不同
。凉皮产自陕西等东北地区。河粉主要产于广东等地区。口味不同。
凉皮口味主要有酸、香、辣、鲜等
；而河粉一般多用于炒制成咸口的。
河粉跟凉皮都是一种可以吃的东西
...
凉皮和河粉
是不是一样的
答：
凉皮和河粉不一样，区别如下：
1、主要原料不同：凉皮：面粉
，水，盐，味精，糖，辣椒，黄瓜，醋，豆芽，大蒜，酱油 河粉：大米 2、
起源不同
：凉皮：陕西关中地区 河粉：广东、海南、广西、福建等地区
河粉和凉皮的区别
答：
根据查询九州醉餐饮网得知，河粉和凉皮的区别有：
1、食用方法不同
。凉皮是比较Q弹顺滑的，可以直接用于凉拌后食用，不需要炒制。而河粉是生的需要经过炒制加热熟透后方可食用。2、制作方法不同。凉皮时使用面粉经过洗涤后在用面粉水蒸制而成的，河粉则是使用大米研磨成米浆后，在经过蒸制而成的。
河粉和凉皮的区别
答：
1、
口感不同
。凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，口感软滑，凉皮比较硬，有嚼劲。河粉是用大米磨成粉蒸的，口感更为嫩滑，入口即化
2、产地不同
。凉皮在陕西和山西特有的小吃，河粉主要在广东、海南等地较多。3、口味不同。在海南有名的就是海南粉和抱罗粉，甜甜的口味感觉，不是谁都能接受的。
河粉和凉皮的区别
答：
河粉和凉皮的区别
在于原料和制作方法不同。河粉是一种以米为主要原料制作的面食，主要流行于华南地区，制作时需要将米浸泡、磨浆、发酵、蒸煮而成。而凉皮则是以豆粉或者淀粉为主要原料制作的面食，主要流行于西北地区，制作时需要将豆粉或淀粉加水搅拌均匀，然后蒸煮成糊状，再晾凉切成片状。
凉皮和河粉
有什么
区别
答：
原料，制作方法。1、根据查询大众点评网显示，原料：
凉皮
是用小麦粉制作的，而
河粉
则是由大米粉制成的。2、制作方法：凉皮是经过揉面、洗浆、蒸制等步骤制作而成，是薄的、透明的，而河粉则是经过浸泡、磨浆、蒸制等步骤制作而成，是厚的片状。
河粉
、米皮、
凉皮
、凉粉,都是什么做成的?有什么
区别
?
答：
凉皮
是面粉做的、凉粉是豌豆粉做的、
河粉
是米做的、粉皮是绿豆粉做的 1、河粉- 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备。2、凉粉是用粉面（红薯粉）做成的，在水中沉淀...
河粉与凉皮
有什么
区别
答：
河粉
原料是米，颜色是乳白色，口感比较滑
凉皮
是面，颜色偏透明色有点白，口感更韧些 河粉一般炒牛肉做成干炒或是湿炒牛河，或是做成汤河粉 凉皮都是拌的 有时是和担担面一起拌的 有时是和面筋一起拌的
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