凉拌黄瓜怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

小小的一份黄瓜做法简单却很好吃

Answer 2

Answer 3

教你凉拌黄瓜简单又好吃的做法

Answer 4

做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆

Answer 5

食材准备：
主料：嫩黄瓜500g
配料:油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。
做法:
1.准备黄瓜一根，配料适量。
2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。
4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。
5.腌制好的黄瓜挤出水分。
6.挤出水分的黄瓜装盘待用。
7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。
8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。