牛奶加什么自制奶油

Question

如题所述

Answer 1

牛奶加鸡蛋、糖和鲜奶精可以自制奶油。
制作方法：
1、将纯牛奶到干净容器里,加上1/3的糖快速搅拌；
2、慢慢往里加入蛋清,加到一半蛋清时,再放入1/3的糖,加完蛋清时再加入剩下的糖.这个方法奶味较淡；

3、也可以先加少量蛋清和糖搅拌,慢慢加入蛋清.,打成奶油装时加如鲜奶精拌匀。

Answer 2

将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。
2.
放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
3.
打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4.
4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打
5.
在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
自制鲜奶油做法小贴士
1、制作方法很简单、只是要有耐心
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）

Answer 3

如果是蛋糕的奶油 ，那不是奶做的，大部分是过氧化氢，真的奶油是黄油，需要纯牛奶熬制，市面上的奶是不可能的，都是兑水的，本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

色拉油

Answer 5

加油