秋天因为天气干燥,需要吃一些温润的食物。
秋天适合吃的当季水果
1.梨子
梨子绝对是秋天必吃的水果,梨子不仅鲜甜多汁,而且具有清热火、止咳化痰、生津止渴的功效,秋天食用可以预防以及改善咽喉干燥、疼痛,并且梨子可以直接清洗干净后食用,也可以榨汁,或者蒸熟后食用,还可以将梨子洗干净后去皮切好和大米一块熬煮成粥,或者是煮成梨子水食用。比如冰糖炖雪梨,冰糖梨子水等等都是比较常见的梨子吃法,不仅甘甜美味,而且可以清热去火、止咳化痰,保护咽喉和嗓子,不过需要注意的是,梨子是寒性水果,因此对于身体虚寒的人不建议生吃,一定要隔水蒸之后再食用。
2.鲜枣
在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣。鲜枣的维生素C的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。
虽然鲜枣营养价值较高,但一次最好别超过20枚,吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,引起消化道疾病。
3.山楂
秋天是山楂收获的季节。一颗颗红玛瑙似的山楂,让人垂涎欲滴。山楂能促进消化液的分泌、增进食欲、帮助消化。山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。
4.柿子
俗话说,七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。到了秋天,橙红色的柿子开始“冒头”,成为最时令的水果。柿子正是对付秋燥的最佳蔬果之一。它能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其它成分均优于苹果,故在金秋时节又有“每日一苹果,不如每日一柿子”的说法。
秋天适合吃的蔬菜
1.白萝卜
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方。从这句话中大家就能出秋冬季节吃萝卜对身体有多么大的好处,白萝卜一直被视为小人参,秋冬季节吃萝卜可以驱寒保暖、温中养胃,清热止咳,白萝卜可以生吃,也可以熟吃,两种不同的吃法也具有不同的养生功效,比如生吃白萝卜可以清热去火、生津止渴、止咳化痰,特别适合咳嗽痰多,患有咽喉炎的朋友食用。而熟吃更能健脾养胃,促进吸收和消化。不过气虚的人食用反而不利于身体健康。
2.荸荠
荸荠就是我们平常百姓吃的马蹄,拥有洁白多汁,脆爽香甜的口感,以及丰富的营养价值,也是秋天常见的营养时令佳品,并且荸荠被称之为地下雪梨,刚才我们提及了梨子的养生功效,荸荠既然有地下雪梨的名号,代表它也一样拥有梨子的清肺利咽、止咳化痰的功效,秋天吃荸荠可以防止因秋燥而导致的咳嗽痰多,咽喉疼痛、口干舌燥。
荸荠也和梨子一样可以生吃,也能熟吃,不过需要注意荸荠不容易消化,因此不能多吃,而且脾胃虚寒的人,以及有消化不良的人不建议多吃。如果是生吃一定要把表皮彻底清洗干净,或者直接去皮,否则表皮上面集聚的那些有毒有害物质,以及寄生虫会危害身体健康。
秋天适合吃的水果有:
1、梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
2、新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化,最好不要食用。
3、苹果苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪。
秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。
秋天适合吃的的蔬菜有:
1、多吃韭菜和香菜预防消化不良:韭葱富含胡萝卜素和蛋白质、硫化物以及膳食纤维,吃韭菜具有消食、健脾、促进食欲、增强消化等功能。中医认为香菜有温中健胃的作用,正确食用可以缓解胃痛、消化不良等症状。
2、多吃菠菜和西红柿防止上火:菠菜中的核黄素是预防溃疡、唇炎、舌炎的重要营养素,番茄具有清热解毒、滋补津液、止渴等功效,用于治疗口舌干燥、食欲不振、牙龈出血、口痛、口苦的患者。
本回答被网友采纳