蒸出来的荔浦芋头怎么是脆的

如题所述

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第1个回答 2015-01-25

没选对，你买的是脆的，好的芋头是粉的

第2个回答 2015-01-26

你买的是在荔浦种出来列芋头但不是槟榔芋

第3个回答 2015-01-25

买到省水芋头婆了！追答

荔浦话这么专业，万一听不懂的怎么办

山哥讲话，特有列荔蒲特色

山哥不是河北的么……荔浦话讲得，比荔浦人还正宗。

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荔浦芋头为什么是脆的答：荔浦芋头是脆的是因为没有蒸烂，它产于桂林地区的荔浦县，个头大，营养丰富，切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥...

为什么我蒸的芋头是脆的,没熟还是怎么样???答：品种问题，刚在网上买的荔浦芋头，用高压锅蒸出来像萝卜熟了就是不粉糯，最后退货了

芋头蒸多久 荔浦芋头为什么蒸出来是脆的答：荔浦芋头为什么是脆的 1、没熟选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，若是个头较小，还未完成成熟的话芋头口感就会大打折扣，可能是脆的，而不是粉面的，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹的为佳。2、蒸的方法不对荔浦芋头一定要隔水蒸，以沸水的界面离芋头越远越...

蒸出来的荔浦芋头怎么是脆的答：没选对，你买的是脆的，好的芋头是粉的

荔浦芋头会氧化吗荔浦芋头买到脆的怎么办答：应该都知道荔浦芋头是需要蒸的，自己也会在家里这样做，只是遇到荔浦芋头蒸出来是脆的这个情况，难免会好奇原因，我觉得这个原因还是有很多的，但是最大的原因可能就是你时间不对导致的，所以你下一次时间长一点好一点，我个人觉得一个小时左右的样子。荔浦芋头吃多了会上火吗吃芋头是不会上火的，芋头是...

2个“荔浦”芋头,大小外观大致相同,切开都有红筋。为何蒸熟后,1个肉 ...答：1个肉质粉嫩者：名称--- 荔浦芋头；产地：荔浦；1个肉质脆硬者：名称--- 山寨版荔浦芋头；产地：非荔浦。鉴定完毕。

家里买的荔浦芋头蒸完之后口感不一样,大头的比较面,小头的比较湿还发...答：芋头品种不一样，口感不一样的，有的比较粉，有的则更脆

从超市买的荔浦芋头怎么闷煮后像山药味,一点都不软糯。是我做法不对...答：可能买到了不好的香芋了，有的芋头蒸出来就是很香很粉的，特别好吃，可以用香芋蒸排骨试试

...请问荔浦芋头,清蒸的话,要多久?我为什么怎么蒸都好象是生的一样...答：看过别人蒸荔浦芋头，拿平时炒菜的锅蒸就可以。将荔浦芋头切成差不多大小的块，锅里放大约一碗半水，拿个盘子扣在锅中，盖住水（这是为了防止蒸汽把红薯弄湿，蒸出来的红薯口感不好且不易熟透），然后把红薯沿着盘子周围贴锅放，盖上盖子，点火。等水开了，转小火再蒸个25—30分钟就差不多了~但...

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