第2个回答 2020-10-23
一、10月龄第1周辅食推荐Top4
10月龄第1周辅食
辅食1.生菜软米饭
准备时间：30分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
大米50克 生菜叶1片
步骤
①大米淘洗干净，之后放水里浸泡30分钟。
②生菜叶洗净,之后烫熟，然后切碎待用。
③以大米：水=1：4的比例放入电饭煲内，煮熟后取出,然后加入生莱叶碎搅拌均匀即可。
食谱特色
1、大米是常吃的谷类,富含碳水化合物和一定量B族维生素,但大米中的蛋白质利用率不高,所以给宝宝吃生菜软米饭时,可以搭配点肉类、豆腐等,这样有利于提高蛋白质的利用率。
辅食2.彩虹牛肉糙米粉饭
准备时间：20分钟； 烹饪时间：25分钟
食材
糙米粉50克 牛肉25克 紫甘蓝10克 南瓜20克 四季豆15克
步骤
①牛肉煮熟,之后把熟牛肉剁成肉泥备用。
②把食材中所有蔬莱洗净,之后分别切碎末待用。
③紫廿蓝末、南瓜末、四季豆末和牛肉泥中分别加入糙米粉，将拌匀后的牛肉泥置于盘子底部,上部放蔬菜。
④将盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟至熟即可。
食谱特色
1、紫甘蓝富含叶酸和维生素C；牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等；糙米粉中B族维生素、膳食纤维含量高。彩虹牛肉糙米粉饭将谷类、肉类、蔬菜相结合，营养丰富均衡。
辅食3.南瓜红薯饭
准备时间：1小时； 烹饪时间：35分钟
食材
南瓜20克 红薯20克 大米30克 小米20克
步骤
①将大米、小米洗净后加水浸泡1小时；南瓜洗净削皮去子,之后切小丁；红薯洗净去皮,然后切小丁。
②把泡好的大米、小米和南瓜丁、红薯丁加适量水，之后把它们放入电饭煲内煮熟即可。
食谱特色
1、南瓜、红薯、小米富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可在体内转化成有助于视力发育的维生素A。南瓜与红薯同煮,还可补充可溶性膳食纤维，适量的膳食纤维摄入有利于促进宝宝排便。
辅食4.青菜软米饭
准备时间：30分钟； 烹饪时间：35分钟
食材
大米50克 青菜叶30克
步骤
①把大米淘净，之后浸泡30分钟待用。
②青菜叶洗净,然后把它烫熟，然后切碎待用。
③以大米：水=1：4的比例放入电饭煲内,米饭快熟时加入青菜叶,略煮即可。
食谱特色
1、青菜软米饭易消化吸收,给宝宝补充碳水化合物的同时,还能补充膳食纤维和维生素C。
二、10月龄第2周辅食推荐Top5
10月龄第2周辅食
辅食1.红豆黑米粥
准备时间：10小时； 烹饪时间：30分钟
食材
大米10克 黑米20克 红豆30克
步骤
①大米、黑米、红豆分别洗净,把红豆浸泡10小时。
②将大米、黑米、红豆放入锅中，然后加入适量水，煮至稠即可。
食谱特色
1、黑米、红豆等全谷类或杂豆、杂粮营养价值高,富含膳食纤维,其中黑米含有较多的原花青素,具有抗氧化作用。
辅食2.核桃燕麦豆奶糊
准备时间：10小时； 烹饪时间：10分钟
食材
黄豆50克 核桃仁2个 燕麦10克 配方奶粉20克
步骤
①黄豆洗净,然后用水浸泡10小时。
②将黄豆、燕麦和核桃仁倒入豆浆机中,倒入适量温开水制成豆浆。
③在豆浆中加入配方奶粉,把它们混合均匀即可。
食谱特色
1、核桃燕麦豆奶糊将多种食材搭配一起,富含蛋白质、卵磷脂、铁、锌、膳食纤维等。核桃中的α-亚麻酸可以转化为DHA,有利于宝宝大脑发育，能让宝宝更聪明。
辅食3.番茄洋葱蛋汤
准备时间：5分钟； 烹饪时间：15分钟
食材
番茄1个 鸡蛋1个 洋葱适量
步骤
①将番茄洗净,之后用开水烫一下去皮,然后把它切丁；洋葱洗净切丁；鸡蛋取蛋黄打散。
②锅中加水,然后放入番茄丁略煮,之后放入洋葱丁煮熟,再淋上蛋黄液即可。
食谱特色
1、番茄富含钾、β一胡萝卜素等,鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、锌、硒等。番茄洋葱蛋汤在给宝宝补充营养的同时还可以补充水分,不爱喝水的宝宝可以用此汤代替。
辅食4.番茄鸡蛋面疙瘩
准备时间：15分钟； 烹饪时间：20分钟
食材
面粉40克 番茄1个 鸡蛋1个 香油少许
步骤
①番茄洗净去皮，之后切成小丁；鸡蛋取蛋黄,然后把它打散成蛋黄液。
②将面粉放入大碗中，然后倒入适量水,用筷子拌成面疙瘩。
③将番茄丁放入锅中,倒入适量水大火煮沸，然后放入面疙瘩,要不停搅拌,再次煮沸后打入搅散的蛋黄液,快熟时淋上香油即可。
食谱特色
1、番茄鸡蛋面疙瘩营养丰富,包含了番茄的酸味和香油的香味。番茄富含钾、β-胡萝卜素及有机酸等,β-胡萝卜素可在体内转化成维生素A,有助于保护宝宝的视力。
辅食5.蔬菜虾泥软米饭
准备时间：10分钟； 烹饪时间：20分钟
食材
鲜虾3只 番茄1个 芹菜10克 香菇1朵 胡萝卜15克 软米饭1碗
步骤
①番茄洗净去皮切丁；香菇洗净去蒂切丁；胡萝卜、芹莱均洗净切丁；鲜虾去壳、去虾线,之后取虾仁洗净,剁成虾泥后蒸熟。
②把所有蔬菜加水煮熟，然后再加虾泥煮熟，把此汤料淋在煮好的软米饭上即可。
食谱特色
1、番茄含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素及矿物质，虾营养丰富,富含锌、硒等营养素,还是补钙佳品。
三、10月龄第3周辅食推荐Top7
10月龄第3周辅食
辅食1.平菇蛋花青菜汤
准备时间：10分钟； 烹饪时间：15分钟
食材
平菇50克 鸡蛋1个 青菜50克 植物油适量
步骤
①平菇洗净撕成小条；青菜择洗干净切碎；鸡蛋取蛋黄,然后打散成蛋黄液。
②油锅烧热,倒入平菇条炒至熟。
③另取一锅,倒入适量水,煮开后倒入炒熟的平菇条,再加入蛋黄液和青菜碎略煮即可。
食谱特色
1、平菇属于菌菇类,富含钾、烟酸等营养素,菌菇类味道都比较鲜,可以帮助打开宝宝食欲。
辅食2.苦瓜粥
准备时间：30分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
苦瓜20克 大米50克
步骤
①苦瓜洗净，之后去瓤切成丁；大米淘洗干净,之后放水中浸泡30分钟。
②先将大米放入锅中加水煮沸,之后再放苦瓜丁,煮至粥稠即可。
食谱特色
1、苦瓜粥富含膳食纤维、苦瓜苷、磷等,苦瓜属“苦”味,给宝宝尝尝也能促进味觉发育。
辅食3.香菇鸡丝粥
准备时间：30分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
鸡肉50克 大米30克 黄花菜10克 香菇3朵
步骤
①黄花菜浸泡洗净，之后切段；香菇洗净去蒂,之后切丝待用。
②鸡肉洗净切丝；大米淘净,之后浸泡30分钟。
③将大米、黄花菜段、香菇丝放入锅内煮沸,之后再放入鸡丝煮至粥熟即可。
食谱特色
1、黄花菜含有丰富的钙、钾、铁、锌、烟酸等，香菇中富含钙、磷、铁、B族维生素等成分。香菇鸡丝粥食材多样,营养丰富,有利于宝宝生长发育。
辅食4.玉米红豆粥
准备时间：10小时； 烹饪时间：30分钟
食材
红豆20克 玉米30克 大米50克
步骤
①将红豆洗净,之后用温开水浸泡10小时。
②玉米和大米同样淘洗干净。
③将红豆、玉米和大米一同放入锅中,加水煮成粥即可。
食谱特色
1、玉米红豆粥富含碳水化合物、B族维生素等。玉米和红豆有较多的膳食纤维,有利于预防宝宝便秘。
辅食5.红薯红枣粥
准备时间：10分钟； 烹饪时间：20分钟
食材
大米30克 红薯30克 红枣3颗
步骤
①红薯洗净，之后去皮切成薄片；红枣洗净，之后去核切成薄片。
②将大米淘洗干净,然后加水用大火煮开,再转小火,加入切成薄片的红薯和红枣,慢慢煮至大米与红薯熟烂即可。
食谱特色
1、红薯红枣粥特别适合做辅食,粥中所含的膳食纤维能促进肠道蠕动,对防止宝宝粪便、干结有良好作用。
辅食6.鸡肉香菇粥
准备时间：30分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
大米50克 鸡肉30克 香菇2朵 香油适量
步骤
①大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟。
②鸡肉洗干净剁碎；香菇洗净去蒂,然后切小丁待用。
③大米放入锅中,加水熬煮成粥,之后再加鸡肉碎、香菇丁,用小火煮熟,出锅时滴上香油即可。
食谱特色
1、鸡肉香菇粥营养丰富，谷类与禽肉类搭配，有利于发挥蛋白质互补的作用。
辅食7.白菜肉末面
准备时间：10分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
白菜20克 猪瘦肉50克 鸡蛋1个 宝宝面条50克 香油少许
步骤
①猪瘦肉洗净,之后剁成末；白菜择洗干净切成末；鸡蛋取蛋黄,然后打散成蛋黄液。
②将水倒入锅内,加入面条煮软,之后加入肉末、白菜末稍煮,再将蛋黄液淋入锅内，然后加少许香油即可。
食谱特色
1、白菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，能刺激肠胃蠕动,帮助消化,与猪肉搭配,还能促进人体对蛋白质的吸收，猪肉中的铁能有效预防宝缺铁和出现缺铁性贫血。
四、10月龄第4周辅食推荐Top8
10月龄第4周辅食
辅食1.绿豆薏米粥
准备时间：2小时； 烹饪时间：30分钟
食材
绿豆30克 薏米30克 大米30克 红枣4颗
步骤
①薏米、绿豆洗净,之后用清水浸泡2小时；大米洗净；红枣洗净去核切碎。
②将绿豆、薏米、大米、红枣放入锅中,加适量清水,煮至豆烂米熟即可。
食谱特色
1、绿豆等杂粮的营养价值高于精白的大米，当宝宝可以喝粥以后可以加点这类杂粮。绿豆薏米粥不仅能补充水分,还有利于增加B族维生素和膳食纤维的摄入。
辅食2.什锦水果粥
准备时间：30分钟； 烹饪时间：35分钟
食材
苹果1／4个 香蕉1/2根 草莓2颗 哈密瓜1小块 大米50克
步骤
①大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟；草莓洗净,然后用淡盐水浸泡20分钟。
②苹果洗净去皮，之后去核切丁；香蕉去皮切丁；哈密瓜洗净去皮，之后去瓤切丁；草莓冲洗干净,然后去蒂切丁。
③大米加水煮成粥，粥快熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁和草莓丁，稍煮即可。
辅食3.紫菜豆腐粥
准备时间：30分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
紫菜20克 豆腐20克 大米50克
步骤
①大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟。
②将豆腐洗净,之后切成小丁；紫菜洗干净,之后切碎待用。
③大米加水熬成粥，之后加入豆腐丁、紫菜，转小火煮至豆腐熟即可。
食谱特色
1、豆腐的蛋白质属于优质蛋白,与谷类同时食用,可以起到蛋白质互补的作用,提高蛋白质的利用率。紫菜含有丰富的碘、铁等营养素,膳食纤维含量也较高。
辅食4.蛋黄碎牛肉粥
准备时间：10分钟； 烹饪时间：40分钟
食材
牛肉30克 熟鸡蛋黄1个 米饭1碗
步骤
①牛肉洗净，然后把它放入锅中炖熟，再把熟牛肉切碎待用。
②将熟鸡蛋黄压成蛋黄泥。
③米饭加水熬成粥，再将牛肉碎、蛋黄泥拌入即可。
食谱特色
1、牛肉富含优质蛋白质和铁、锌等元素,能为宝宝提供能量，蛋黄中的卵磷脂,有助于宝宝大脑的发育。
辅食5.什锦蔬菜粥
准备时间：30分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
大米30克 芹菜适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 玉米粒适量
步骤
①将大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟。
②胡萝卜、芹菜、黄瓜分别洗净,然后切丁备用。
③将大米和玉米粒放入锅中,加适量水熬煮,粥快熟时放入胡萝卜丁、芹菜丁、黄瓜丁,再煮10分钟即可。
食谱特色
1、什锦蔬菜粥含有丰富的碳水化合物、β-胡萝卜素等,可为宝宝提供充足的能量。芹菜、玉米粒含有丰富的膳食纤维,适量的膳食纤维摄入有利于预防便秘。
辅食6.青菜土豆肉末羹
准备时间：5分钟； 烹饪时间：20分钟
食材
青菜3棵 土豆1/2个 猪肉末20克 干淀粉10克 香油少许 植物油适量
步骤
①青菜洗净后切段；土豆去皮,洗净后切小丁。
②油锅烧热,然后下猪肉末炒散,再下土豆丁炒5分钟。
③锅中倒入适量水,加入炒好的猪肉末和土豆丁,煮开后转小火煮10分钟,之后再倒入干淀粉搅拌均匀,然后放青菜段稍微煮一下,出锅前加点香油即可。
食谱特色
1、青菜含有丰富的钾、钙、镁、维生素C、膳食纤维等，土豆富含淀粉、钾等营养素。
辅食7.山药鱼肉粥
准备时间：30分钟； 烹饪时间：30分钟
食材
鱼肉30克 大米50克 山药50克
步骤
①大米洗净,之后浸泡30分钟待用。
②鱼肉去刺切片；山药洗净去皮切片。
③大米、山药片放入锅中,加适量水煮成粥，然后再加入鱼肉片略煮即可。
食谱特色
1、鱼肉富含维生素A和维生素E,能够增强宝宝的兔疫力并维持正常的机体功能。鱼肉中还含有被俗称为“脑黄金”的DHA,有利于宝宝大脑发育。
辅食8.青菜肉末面
准备时间：5分钟； 烹饪时间：20分钟
食材
青菜叶2片 香菇2朵 猪肉末适量 虾皮适量 宝宝面条50克 植物油适量
步骤
①青菜叶洗净,之后切小段；香菇洗净切丝,然后把它与青菜一起用水焯一下。
②油锅烧热炒熟猪肉末,然后把它盛入碗里。
③另取一锅,锅里加适量水烧开,然后加入香菇丝煮熟，再下入面条继续煮5分钟,然后放青菜段、虾皮、炒熟的猪肉末,略煮即可。