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鱼块油炸后怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-11-07
主料
鱼1000克
辅料
油适量
盐3茶匙
酱油2汤匙
料酒2汤匙
葱适量
姜适量
五香粉2茶匙
面粉100克
步骤
1.将鱼洗净控水,斩成大块。
2.葱姜切末。
3.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀,腌制一小时。
4.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐,加入清水搅拌成稀面糊。
5.将鱼块逐个放入面糊中,裹均匀。
6.下入油锅中炸制。
7.炸到外皮金黄,鱼肉8分熟捞出,等油温再次升高后,下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
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第1个回答 2020-05-30
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答:
1、切姜丝、蒜块、青红椒圈、葱花、草
鱼块
,鱼块中加入十三香、盐、姜丝抓匀,腌制20分钟。2、挑出姜丝,倒入生粉抓匀,拍掉多余的生粉。3、锅中倒油,油热放入鱼块,小火慢炸,炸至金黄捞出控油。4、另起锅放油,油热放蒜、辣椒炒香,加适量水、鱼块、白酒、酱油翻动,盖盖小火煮15分钟...
炸过的
鱼块
,
怎么做好吃
?
答:
烩炸
鱼块
的做法:1.草鱼让店家宰杀好,回来后收拾干净,切成大一点的鱼块;2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上;3.腌好鱼后,起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀,抖去浮面,下油锅炸制金黄色出锅,油温上来后复炸一次;4...
炸过的
鱼怎么
炖
好吃
家常做法
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步骤1:炸
鱼块
,从冰箱里取出,放盘备用。步骤2:葱,红辣椒,洗净放盘备用,家里没有香菜,就没用。步骤3:锅里放清水,烧开,放入鱼块,葱段,红辣椒,大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。步骤4:已经是奶白色汤,放入盐,和一点点醋。步骤5:好了,如果家里有香菜,放点香菜味道更好哦。...
油炸
过的
鱼块怎么做好吃
如何吃油炸过的鱼块
答:
1、清炖就可以了
,锅里放适当油,放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。2、放进鱼,轻度翻两下或是用滚油往上面淋。3、添加适量大骨头汤或是沸水,以能淹过鱼为宜。4、放进葱段、添加适量的生抽上色。加适当盐、白砂糖、米酒、鸡精或是味精调料。5、低火十多分钟后改大火收汁,摆盘,撒葱丝...
炸过得
鱼块怎么做好吃
答:
1.鱼块提前腌制一下以便入味儿。 2.第三步水不要加多,使淀粉和面粉糊都粘在鱼块表面即可。 3.油五六成热约为150℃,七八成热约为200℃ 问题六:油炸鱼块的做法,
油炸鱼块怎么做好吃
,油炸鱼块的家常 食材 草鱼 姜 干红辣椒 盐 料酒 十三香 油 方法/步骤: 将鱼洗干净切成小块,放入料酒,适量盐...
炸过的鱼
怎么做
答:
可以做红烧鱼、糖醋鱼、椒盐鱼都可以 糖醋鱼为例——食材准备:鲤鱼1条、咕咾汁100克、花生油适量、盐3克、五香粉适量、葱5克、姜3克。步骤:1、准备好炸过的鱼;2、起锅放入少许花生油,放入刚才腌鱼的葱丝姜丝,多炒一会,等到葱姜变焦黄,捞出来丢弃不用,只留下有葱姜味的油待用;3、...
油炸
的
鱼怎么做好吃
答:
——【红烧鱼之步骤】——1、首先准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀(注意花刀要改的稍微深一些,这样后期容易入味,更容易熟透),然后均匀拍上面粉备用 2、接着开油锅,油温八成热放入鲫鱼(这一步对于火候要求比较严格,一定要保持在高油温,这样
炸
出来才能定型成金黄),炸到鲫鱼变硬倒出控油 ...
油炸
过的
鱼怎么
炖好吃
油炸
过的
鱼好吃
做法
答:
2、辅料:植物油2g、盐3g、水适量、醋2勺 3、准备炸好的
鱼块
。4、白萝用清水洗净卜切丝备用。5、豌豆苗洗干净备用。6、锅里加入油,水,盐和醋。7、加入炸鱼块和白萝卜,煮熟。8、白萝卜煮熟后加入豌豆苗。9、撒上几颗枸杞,就可以出锅了。温馨提示:通过以上关于
油炸
过的
鱼怎么
炖
好吃
油炸
...
炸过的
鱼块
,
怎么做好吃
?
答:
在做的时候,首先要准备好食材,猪油等,然后将鱼洗干净,切成适当的大小,最好是块状。腐竹要提前一天泡好,最好用温的开水,更容易变软,不要用冷水,会影响它的口感。先将鱼炸好,再把腐竹放入锅里,加些盐、酱油、适当的清水。不要太多,适量就可以了,就能焖了,大概8分钟。熟了后,撒上...
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