鲱鱼主要是在很久以前，缺乏蛋白质，人们打捞上来，用很多的盐腌制起来，以备不时之需。
鲱鱼罐头因为它的奇臭无比而闻名，但从味道上看，可能没人真的会喜欢。还会有持续不断的销量，许多人争着去尝试，主要有两种原因。
第一，在部分人类的基因里存在吃鲱鱼罐头的DNA。古代，尤其是生活在寒带的人们，能捕捉到的动物非常有限，吃鲱鱼可以说是没有办法的选择。但经年累月的吃，身体里就留下这样的DNA了，后代自然就有吃鲱鱼的本能。
但其实顿顿离不开鲱鱼是不存在的，更多人是猎奇。
之前网络有个特别著名的“鲱鱼罐头挑战赛”。就是挑战吃鲱鱼罐头，有人连汤都喝了，咱不说臭不臭吧。那汤是腌鱼的水。
你如果没吃过鲱鱼罐头。你可以想想一下普通的咸鱼，那腌鱼的水你敢喝么？还真有人敢喝。我看着都恶心的不得了。
要说鲱鱼能臭到什么程度。不开盖都能闻到臭味扑鼻。你要想体验，一定要到室外，不然你家半个月都是臭味。
越臭越有人猎奇，全球每年都有很多人去挑战鲱鱼罐头，所以厂家也根本不愁销量，而且那玩意卖的还挺贵。感觉成奢饰品了。
我没试验过不知道。但据说人闻着奇臭无比的鲱鱼罐头，狗狗却爱的不行。不少挑战者，在打开鲱鱼罐头的瞬间就崩溃了，但狗狗会一下扑过去，把罐头都吃掉。
你所见的爱吃鲱鱼罐头的人大概就是某些主播吧，为了红或者赚粉丝什么事情都做的出来。首先先说一下鲱鱼罐头这个东西，据说很臭很臭，臭到什么地步呢，有些网友评论的比较夸张，自己脑补一下这种气味，像腐烂的尸体或者像大便一样臭，这个东西原来是作死的老外先开始吃的，他们拍过一个视频，就连爱吃大便的狗狗闻到这个气味直接就吐了，所以说传到中国就成了主播们赚钱的一种方式，爱不爱吃我们是不知道的。
因为气味太难闻难以下咽很多明星也挑战过，例如张一山，他是真的吃了，但是我觉得毕竟人家是明星，毕竟人家是上一个节目，所以都是被迫的接受，没有选择的余地。
我们应该都是正常人吧，食物还是讲究色香味俱全的，像鲱鱼罐头这种东西我已经描述过了，正常人是不会吃的，除非也想火一把，所以并不是很多人爱吃鲱鱼罐头的。