“掼蛋”，是一种在淮安地区广为流传的扑克游戏，是由地方的扑克牌局 “跑的快”和“八十分”发展演化而来。
牌局采用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。使牌局更富有娱乐性和刺激性。
现由淮安网整理总结规则与名称，经考虑再三，为增加娱乐性，特定“掼蛋”两字为其名，并统一一些规则。由bigsee、POY、红尘一骑等共同协助完成。牌型（两副牌）
四王（四鬼牌），什么牌型都可打，是最大的牌。
炸弹：八张同数值牌、七张同数值牌、六张同数值牌、五张同数值牌、四张同数值牌。
注：主牌有两张红桃称为逢人配（任意配，除鬼外可配任何牌），如和八张一起，可变为10张的炸蛋。
同花顺：同花的五张牌，最大的为同花10-J-Q-K-A，最小的为A-2-3-4-5。
顺子：五张连续单牌,不可超过五张（如：A-2-3-4-5或10-J-Q-K-A）。不包括双王，不分花色。
两连对：三对的连续对牌,不可超过3对（如：334455、778899,最大的是AAKKQQ,最小的是AA2233）。不包括双王，不分花色。
钢板（三顺）：二个的连续三张牌，不可超过2个（如：333444、444555）。
单牌（一手牌）：单个牌。
对牌（一手牌）：数值相同的两张牌。
三张牌：数值相同的三张牌（如三个10）。
三带两：数值相同的三张牌加一对牌。例如： 333+44
牌型的大小
四王是最大的牌》六张和六张以上炸弹》同花顺》五张炸弹》四张炸弹》其它牌型，对一般牌型而言，只有当牌型相同和总张数相同的牌，才可比较大小。其中 像三带二、三顺等组合牌型，只要比较其牌数最多牌值就行。只有比当前出的牌（场牌）大的牌才能出。特殊规则和名称： 从2打到A,以打10为例 逢人配（任意组合）：主牌红桃为比如打10，2,3,4,红桃10，6可组成2,3,4,5,6也可以任意组合成除大王，小王外的炸弹以及同花等任意牌型。
双下：就是和对家最终为最后两名；
末游：就是最后一名。
头家：第一名。牌的大小顺序：
以打10为例牌从大至小依次为：大王,小王,10,A,K,Q,J,9,8,7,6,5,4,3
如果是三带二，以三个大小作为比较；
亮牌规则（对家）:第一轮，抽随机牌，抽中者先出牌。其它轮次发牌：根据结果定出牌：
如果是双下两个输方要向两个头家（赢家）分主次进贡一张（除主牌红桃外的）最大的牌，赢家分别还一张任意牌，最未家可先发牌，但如果每人各有一张大王或者一人有两张大王，可抗贡，但赢家先发牌。
如果是单下（就对门只有一方是最后的输方），末家向赢家进贡一张（除主牌红桃外的）最大的牌，赢家还一张任意牌，最末家可先发牌，但如果有两张大王，可抗贡，但赢家先发牌。升级规则：
最先出牌结束者为赢家（头游），最后一个出牌结束的是末游。
如果是双下，赢家升3级。
如果对手有一家是末游，赢家升2级；
如果赢家自己对门是末游，赢家升1级；
如果单方3次头家，升1级;4次升2级，以上类推；
如果单方3次末游，退一级;4次退2级，以上类推；
如果打到A，必须对家都没有末游才可以最终赢得本局。岐义的统一：
关于3把下的岐义，如果两人三次或四次以上双下，会造成2人同时3下或四下，或出现一人3下和一人四下的情况，只取其退最多的一方退级； 如，两人同时3下退一级；两人一人三下和一人四下，取四下退级，退2级,两人同时四下，只取一人四下。