为什么冻豆腐能减肥?减肥也能有滋味卤汁冻豆腐
冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。
冻豆腐制作方法:
主料:豆腐1块。
辅料:精盐少许、水1碗。
1、准备一块新鲜的豆腐。
2、切成两大块,用淡盐水浸泡半小时,然后沥水。
3、将两块豆腐再分成若干小块。
4、然后分别装袋。
5、入冰箱,冷冻8小时以上。
6、之后取出,即可制作完成。
扩展资料:
冻豆腐营养成分:
每100克冻豆腐所含营养素如下:热量(81.00千卡);蛋白质(8.10克);脂肪(3.70克);碳水化合物(4.20克);膳食纤维(0.40克);硫胺素(0.04毫克);核黄素(0.03毫克);尼克酸(0.20毫克);维生素E(2.71毫克);钙(164.00毫克)。
还含有磷(119.00毫克);钾(125.00毫克);钠(7.20毫克);镁(27.00毫克);铁(1.90毫克);锌(1.11毫克);硒(2.30微克);铜(0.27毫克);锰(0.47毫克)。
参考资料来源:百度百科-冻豆腐