含蛋白质:有两类,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的
植物蛋白。
含淀粉:谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蛋糕、饼干、
马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....);根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕.....);豆类 (豌豆、绿豆、红豆....);水果 (香蕉、苹果、枣、桃子.....)。
含脂肪:各种油类:
花生油、豆油、菜油、麻油、
猪油。食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多,还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多。