把罐头放平稳。大概到屁股那么高的桌子最好。找一个你觉得最合适的位置，扶稳罐头
将刀尖对准罐头盖子的内侧边缘。折刀与盖面垂直。握住刀把，手指避开刀片因不稳而滑动的可能轨迹。手背朝上。
这个办法比用刀片锯开罐头更有效。而且锯开罐头会损坏刀锋，还可能会残留金属碎屑。
确保折刀完全打开，并已锁定，以免滑动。
这个方法同样适用于凿子或其他与折刀相似的薄硬工具。
轻轻拍打手臂。用另外一只手拍打握住刀把的那只手的手背。轻柔的拍打会使刀尖穿透罐头盖子。
拍打力度不能过大。你也不想刀子失控不断滑动吧。
打开手，用手掌拍打。这样比较好控制。
抽起折刀，用相同的办法再戳一个洞。将折刀抽起，刀尖放到距离上一个洞几厘米的地方，重复拍打，敲穿罐头。
重复动作，直到整个罐头盖子都已经均匀凿穿。绕罐头盖子一圈，就像是用开罐刀一样。盖子部分现在应该已经有点松动了。
撬开盖子。将折刀插到任意一个洞里，然后把盖子撬开。小心把盖子完全拉开。
如有需要，换一把小一点的刀再凿一下盖子上没有凿穿的地方。
撬开盖子时，用衣袖或毛巾包住手，以免被盖子划伤。
方法2
利用勺子
把罐头放平稳。一手扶稳罐头，另一只手拿着勺子。
将勺子的尖端对准罐头上盖的内侧边缘。罐头上盖都会有一圈小小的突起，用于密封。要将勺子的尖端对准上盖内侧边缘的某一个点。
勺子凹面面对罐头。
这个方法需要用到金属勺子，其他材质的勺子都不行。
用勺子尖端来回摩擦。在上盖密封处同一个点上来回摩擦。勺子和上盖摩擦所产生的摩擦力会把罐头盖子磨薄。反复摩擦，直到磨穿盖子。[1]
抽出勺子，继续摩擦。顺着开始的一点继续摩擦，一直摩擦到把盖子磨穿。现在上盖上的洞应该比刚刚要大一点。
继续绕着上盖摩擦。把勺子抽出来，继续接着磨，直到磨完上盖一圈。盖子现在应该是松动了。此时不要将罐头翻倒，以免里面的食物倒出。
撬开上盖。将勺子伸入上盖的边缘，上盖翘起后，用勺子把整个上盖往上撬。小心撬起上盖，不要让食物四处飞溅。
如果你觉得用勺子很难撬起盖子，可以试试用刀。也可以用刀再凿一下盖子上没有凿穿的地方。
盖子边缘很锋利，所以撬上盖时要小心，不要切到手了。如有需要，可以用衣袖或毛巾包住保护好手。