猪小肠怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

美食 家常菜 小肠 大肠 下酒菜 下饭菜 湘菜 菜谱 舌尖上的中国 特色菜 菜系 卤味 猪小肠很多人不会做？大厨教你新做法，越吃越想吃，下酒好菜

Answer 2

首先把猪小肠放到清水里洗一遍，把看得见的脏污洗掉。然后用面粉，掺些盐，揉搓一遍，冲洗干净。把肠子完全翻过来，撕掉肠外壁所有油膜，撒面粉揉搓，冲干净后再翻过来就成了。

Answer 3

这个我觉得还是要跟酸菜煮吧，酸菜炒小肠，这样的话特别好吃，能够去除一定的味道，我感觉还是蛮棒的，我也经常做。

Answer 4

青椒爆炒这样做好吃，还有可以做铁板烧的，也是很不错的。

Answer 5

首先，这种食材很特殊，必须彻底清洗才能好吃，否则你自己脑补一下。小肠的话，要养一养，用到的是食用盐。大豆酱油也是必须的。