我的家乡是美丽富饶的黑龙江，这里的特点有很多，比如说：冰雪，东北乱炖，东北酸菜，等等，而我最喜欢的就是东北酸菜，特别是自家做的，它的味道更为正宗。如果你尝一口，你真的会觉得它是一种美食。酸酸的味道，嚼在嘴里脆脆的，它是由白菜腌制而成，加入适量的盐，经过长时间的发酵。一般，人们会在秋天腌制，等到冬天到来的时候就可以吃上一口酸酸的酸菜，一时间会觉得满满的幸福感。
我的家乡是漂亮的广西北海，全年四季绿树成荫，不仅有着洁白如雪的银滩，还有风光旖旎的涠洲岛。除了独一无二的北海风光，北海的饮食文化也独具特色，各式各样南来北往的美食在这里汇集交织，与本地美食相融合，形成了独特的北海特色小吃。虾饼最早流行于江南地区，距今已有近200多年的历史。北海虾饼用的的虾都是活蹦乱跳的小虾和红薯粉油炸而成，在经过炭火的加工后，刚出炉的虾饼呈麦金色，外脆里嫩，香鲜可口。
银丝面，是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。制作材料有面粉、鸡蛋清、食碱、干米粉、青蒜末、白胡椒粉、味精、鸡清汤、猪油等。银丝面以洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美而著称。如再加虾仁、肉丝、黄瓜丝则口味更佳。
北海的猪脚粉就是南方米粉的代表美食之一，猪脚粉是北海非常流行的特色小吃，猪脚粉顾名思义就是以猪脚作为佐料。猪脚是猪脚粉的灵魂，所以猪脚的用料是非常讲究的，要采用精心挑选的猪前蹄，再配以草果、陈皮、胡椒、茴香、丁香、桂皮、八角等十几种名贵中草药熬制。这样熬制出来的猪脚才能做到肥而不腻，脆而不软。
加蟹小笼包又称加蟹馒头。始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是：皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
