熟小龙虾真空包装后不做杀菌处理夏天常温下保质期是多久想要大批量生产有没有保存久点的方法

如题所述

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推荐答案 2017-07-15

熟食小龙虾真空包装不杀菌很难长时间保存，想要长时间保存要用杀菌釜处理，再一种方法就是充混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）保鲜储存，但要知道对于小龙虾这种食品的气体比例，相对比杀菌处理保存的时间稍微短一些。

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第1个回答 2017-07-15

常温真空保存不了几天的

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煮熟未去皮的小龙虾真空包装不加防腐剂能放几天?答：一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用，避免食物腐败。真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。

熟的小龙虾常温可以放多久答：熟的小龙虾常温可以放多久 1. 小龙虾的保质期 小龙虾是一种美味的水产，在夏季尤其受欢迎。但是，大家在购买或食用小龙虾时，都关心一个问题，那就是小龙虾的保质期问题。一般而言，小龙虾在常温下只能存放2-4小时，超过这个时间，就会失去原有的新鲜度，甚至变质发臭。所以，我们为了吃到新鲜的小龙虾...

熟食小龙虾真空包装保质期是多久?答：都少的都有，有15天，30天，6个月！

熟食真空包装常温下大概能延长多久保质期?冷藏冷冻又能延长多久?答：常温也要看天气的，比如夏天30度左右　阴凉处最多72小时，冷藏可达10－15天　冷冻在1个月以上，－18度以下可达1年

小龙虾打包可以放几天答：提示：如果你想延长保质期，你也可以真空包装熟龙虾。真空包装后，内部氧气几乎为零，能最大限度地抑制细菌的生长繁殖。一般可存放2天左右。二、打包回来的小龙虾三天还能吃吗可以吃，但不太新鲜。把小龙虾放在冰箱里可以抑制空气中的有害细菌，避免变质，保持小龙虾的口感不受损害。不过，如果小龙虾在...

煮熟的小龙虾真空包装能保质多久答：自己做的小龙虾，由于没有放防腐剂，采用的大部分都是原材料新鲜制作，因此冷冻后保存也不宜过长，否则小龙虾会变味，通常密封冷冻后在一周内食用完风味是最好的，最长不可超过1个月。2 熟小龙虾常温可以过夜吗不可以。常温环境下，温度大约在25度以上，这个温度最适宜细菌繁殖，一般常温下的下龙虾...

真空包装肉制品常温下可以保存多久?答：不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。举个例子：凭经验，如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。

真空的熟食保质期是多久?答：一般的熟食抽真空能保存的时间是差不多一个星期。真空包装的熟食，根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同，保存时间也不相同。如果是高温杀菌处理过的熟食，室内常温下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6个月左右，冷冻保存甚至可以长达1年。如果是没有经过高温杀菌处理的熟食，真空包装后放在常温室内...

熟食真空包装可以保存多久答：一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。真空包装熟食必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以...

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