具体使用方法如下：
1、开盖。电压力锅的锅盖采用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起。
2、取出内锅，将食物和水放入内锅中。食物和水不得少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1:1.2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为最佳。
3、将内锅放入外锅内。先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
4、合盖。先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。在未加热前，浮子阀是落下的。
6、插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。
7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为黄色保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。另外，也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。
8、待锅内气体全部放出之后，拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。
有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次使用压力锅，必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。以上就是关于电压力锅怎么用的具体操作步骤，在使用电压力锅时，还需要注意以下注意事项。
1、使用前要排查
使用电压力锅时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
还要检查橡胶密封垫圈是否老化，橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。
2、上下手柄要重合
锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
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