不吃早饭是会变笨的。而且还会有其他不好的影响。
对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
如果不吃饭的话每天早上胆囊储存的胆汁因为缺乏营养而排不出来，容易导致胆结石；
不吃早饭还会导致心血管病，人体在经过一夜后会丢失水分，如果不及时补充的话，血小板容易出现堵塞，长此以往，会带来心血管疾病的困扰；
不吃早饭还会增加患胃病的风险，人体早晨本身的PH值较低，需要通过吃饭来中和。
对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
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