韭菜豆腐水饺的做法，韭菜豆腐水饺怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.将酵母溶于少量温水，倒入面粉中，再一点点加入适量温水，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖处醒发。

2.冻豆腐解冻，攥干水分；韭菜洗净控干水分。

3.将冻豆腐和韭菜分别切碎。

4.韭菜放入大碗中，加两勺色拉油拌匀。

5.再加入豆腐和虾皮，放入少许花椒粉、盐拌匀。

6.面团醒至两倍大时，用手指按下，不再回弹即可。

7.将面团分成七个小剂，按扁，擀成稍厚一点的圆皮儿。

8.包入馅料。

9.将包子坯摆在铺有屉布的屉中，放在内有温水的锅上，醒十五分钟。

10.醒好后的包子坯。

11.中火蒸20分钟。

12.时间到，关火，闷三分钟再打开锅盖，出锅。

Answer 2

1.
把韭菜洗净，豆腐空干（因为买来豆腐会有姜水）

2.
豆腐切丁，韭菜切碎，让油盐搅拌均匀

3.
面粉倒水搅拌和面

4.
和面柔面

5.
切小团，我是用手，用刀也行

6.
擀皮，大小适中

7.
馅适中，尽量包严实

8.
包好等待下锅

9.
开水煮沸

10.
下水饺

11.
煮5分钟出锅，因为是全素，不用煮太长时间

12.
完成

Answer 3

准备面粉、韭菜、豆腐、泡发粉条、盐、香油

面粉加水和成面团。

豆腐、粉条切丁。（豆腐不要碾碎，要切成丁）

三种丁加盐、香油（多放点）搅匀。

揪剂子、擀饼、包饺子。

下锅煮熟。由于时间紧，所以俺包的饺子皮厚馅小，外形难看，大家别笑话俺！！

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