是在树上风干的红枣好还是摘下来之后再拿去晒干的红枣好?

如题所述

树上风干的红枣和摘下来之后拿去晒干的红枣各有优点,两者在营养、口感、保存方式和价格等方面都有所不同。
1. 营养方面:树上风干的自然红枣含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分,有助于增强免疫力、改善睡眠、降血压等。而晒干的红枣在阳光照射下,维生素C会受损,但是铁和钙的含量却会增加,对于补血和补钙有更好的效果。
2. 口感方面:树上风干的自然红枣口感更甜,营养也更丰富。而晒干的红枣口感相对较差,甜度不如自然风干的红枣。
3. 保存方式:晒干的红枣保存时间更长,适合长时间保存和运输。树上风干的自然红枣则需要在保存时注意避免受潮和发霉。
4. 价格方面:晒干的红枣价格相对较低,而树上风干的自然红枣价格相对较高。
综上所述,选择哪种红枣需要根据个人需求和喜好来决定。如果注重营养和口感,可以选择树上风干的自然红枣;如果需要长时间保存或预算有限,可以选择晒干的红枣。
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第1个回答  2016-01-27
如果单纯从干度来讲,树上吊干的好,因为红枣整体干度、采光度比晒干的好;如果从营养成分来讲,是一样的本回答被网友采纳
第2个回答  2016-01-26
树上的好
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