四川农业大学是一所拥有多个学院和研究所的综合性大学，其教育资源丰富，涵盖了农业、生命科学、工程技术、艺术与体育等多个领域。在本部校区，设有林学院、园艺学院、动物科技学院、动物医学院、信息与工程技术学院、食品学院、政治学院、文法学院、艺术与体育学院以及生命科学与理学院。这些学院致力于提供高质量的教育和科研项目。
在都江堰校区，城乡建设学院和旅游学院为学生提供了实践和理论相结合的学习环境。商学院则关注经济管理领域的教育和研究。成都温江校区的农学院专注于农业教育，而资源环境学院和风景园林学院则关注环境保护和可持续发展。此外，还有动物营养研究所、水稻研究所、小麦研究所、玉米研究所、动物遗传育种研究所、预防兽医研究所、生态林业研究所和果蔬研究所，这些研究机构深入探索和推动农业技术的进步。
除了学院和研究所，学校还设有新农村发展研究院、四川省农村发展研究中心，以及教学实习农场，这些机构不仅进行教学，也在推动农村经济发展和科学研究上发挥着重要作用。图书馆和网络中心提供丰富的学习资源，为师生的学习和研究提供了便利。总的来说，四川农业大学的学校教学与科研单位全面且专业，为学生和研究人员提供了广阔的发展空间。
四川农业大学资源环境学院成立于2003年，资源环境学院位于四川农业大学成都校区。前身是四川农业大学农学院，1993 年，农学系与农业化学系合并组建四川农业大学农学院。 2003 年，农学院中的土壤、农化、微生物、环境保护、土地资源管理、遥感信息、测量及气象部分从农学院拓展出来，成立了四川农业大学资源环境学院。经过70余年的发展，已经成为四川及西部地区资源与环境技术支持及人才培养重要基地。