目鱼干和墨鱼干的区别

Question

如题所述

Answer 1

两者的区别是来源、外观不同。
1、来源：目鱼干指的是半滑舌鳎的干制品，半滑舌鳎是一种鱼类，属于鲽形目；墨鱼干指的是乌贼的干制品，乌贼是一种软体动物，属于乌贼目。
2、外观：目鱼干呈扁平状，颜色较浅，肉质较为细嫩；墨鱼干呈圆柱状或扁平状，颜色较深，肉质较为紧实。