南京小年是哪天南京小年吃什么

Question

如题所述

Answer 1

  南京小年是哪天   南京地区将正月十五元宵节视为小年。   为什么南京把正月十五作为小年?   一种说法是，南京曾是明朝的首都。朱棣篡位后，百姓在永乐元年正月十五举行灯会，以表达对朱允炆时代宽政的怀念。因此，在南京地区，元宵节也就成了小年。   南北小年日期的差异源于古时的传统，官家小年是腊月廿三，百姓家是腊月廿四，水上人家则是腊月廿五。北方曾是政治中心，因此小年多为腊月廿三；南方远离政治中心，小年便为腊月廿四。   南京小年吃什么   南京市民过小年会炒什锦菜，这是一种以冬腌咸菜为基础，配以多种素菜炒制而成的菜肴。什锦菜不仅味道好，而且每种菜都有各自的寓意。   南京市民还会烧大鲢鱼，作为年夜菜之一。鲢鱼烧熟后放在长长的盘子里，摆上桌子，但这道菜只是摆设，不能吃，因为它寓意“年年有余”，等到过了小年才能吃。   福寿汤也是南京小年时的传统食物，由红枣、福建莲子、荸荠、天生野菱等材料煮成，寓意“洪福齐天”。   南京人还会在小年时饮屠苏酒，这一习俗源于南朝，一直延续至今。   小年的习俗   在南京，小年最重要的活动是一家人一起逛灯会。随着“新南京人”的融入，南京人过小年的时间和风俗也越来越多样化。如今，一家人坐在一起吃一顿简单的“小年”团圆饭，也是其乐融融。   北方地区在小年时会吃糖瓜或关东糖，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。晚上则习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。