粗老茶降血糖

Question

如题所述

Answer 1

在茶叶的种类中，细嫩与粗老的茶叶在营养成分和药效上有所差异。以绿茶为例，100克的细嫩绿茶含有大约500毫克的维生素C，相比之下，粗老的绿茶维生素C含量只有50毫克左右。值得注意的是，粗老茶叶（通常称为低档茶）含有较高的茶叶多糖，这是一种天然的血糖调节物质，对于控制血糖和减肥有显著效果。事实上，研究发现，使用粗老的绿茶（如老茶）在降血糖方面可能比价格较高的新茶（如高档绿茶）更为有效。然而，茶叶多糖对高温敏感，泡茶时应避免使用沸水，以保持其功效。因此，在选择和泡制降血糖的茶叶时，应考虑茶叶的类型和泡茶的温度。[1]