在iOS或macOS平台上编辑dylib（动态链接库）文件可能涉及一些高级的开发和逆向工程技术。需要注意的是，修改系统级的库文件可能会违反软件许可协议，并且可能导致系统不稳定或损坏。在正常的软件开发中，不建议直接编辑系统库文件。
如果你是在进行某种逆向工程或开发调试工作，并且有合法的理由编辑dylib文件，以下是一般步骤：
1. 使用逆向工程工具：
IDA Pro：IDA Pro是一种反汇编工具，可以用于分析二进制文件，包括dylib文件。
Hopper Disassembler：类似于IDA Pro，也是一种用于逆向工程的工具。
2. 使用文本编辑器：
如果你知道dylib文件的格式，并且有足够的知识，你可以使用文本编辑器，如Hex Fiend或Sublime Text，直接编辑二进制文件。这需要极大的小心，因为错误的修改可能会破坏文件。
3. 使用编程工具：
你可以使用一些二进制编辑工具，如Hex编辑器或者使用编程语言（如C或Python）来编辑dylib文件。这需要深入了解文件格式和相关编程知识。
4. 使用调试工具：
GDB（GNU调试器）等调试工具可以用于调试和修改运行中的二进制文件，但这通常需要对调试和反汇编有深入的了解。
注意：在进行此类操作之前，请确保你有法律上和道德上的权利这样做，并且明白这可能会导致系统不稳定或软件无法正常运行。对于正常的应用程序开发，你应该通过正规的方式与相关库进行交互，而不是直接编辑库文件