自制草莓古早蛋糕需要什么原料？

Question

如题所述

Answer 1

草莓古早蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它将传统的古早味蛋糕与新鲜的草莓相结合，口感丰富，既有蛋糕的松软，又有草莓的酸甜。如果你想自己在家制作这款蛋糕，以下是你需要的原料和步骤。
首先，我们需要的原料有：
鸡蛋：4个，最好选择新鲜的鸡蛋，这样蛋糕的口感会更好。
低筋面粉：150克，这是蛋糕的主要成分，决定了蛋糕的口感。
糖：100克，用于增加蛋糕的甜味。
牛奶：50毫升，可以使蛋糕更加湿润。
玉米油：50毫升，用于增加蛋糕的香味和口感。
草莓：适量，根据个人口味调整，可以切成小块或者整个放在蛋糕上。
泡打粉：1茶匙，用于使蛋糕膨胀。
香草精：1茶匙，用于增加蛋糕的香气。
接下来，我们来看一下制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打至糖完全溶解，体积膨胀，颜色变浅。
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
加入牛奶、玉米油和香草精，继续翻拌均匀。
将切好的草莓块加入面糊中，轻轻翻拌均匀。
将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。
预热烤箱，上下火180度，将烤盘放入烤箱中层，烤约30分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘面糊，就说明蛋糕已经熟了。
取出蛋糕，放凉后脱模，切成适当大小的块状，就可以享用了。
以上就是制作草莓古早蛋糕的原料和步骤，希望你在家也能制作出美味的草莓古早蛋糕。