肉饼炒什么菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

煎饼这类东西我们一般是无需炒别的原材料的，全是立即服用的，可是煎饼过多的状况下，我们能够适度的配搭一些原材料煸炒，制做出不一样的菜式，例如配搭辣椒及其长豆角等。我们要想制做青椒炒肉饼，作法是非常简单的，我们要是制做好煎饼，随后用辣椒跟煎饼煸炒就可以服用了。

space

青椒炒肉饼

主要材料

煎饼1根、青辣椒2根

方式/流程

1、煎饼跟猪肉丸味儿相近，但我觉得煎饼味儿更强。将煎饼切割成块状，摆盘，置放一旁。

2、辣椒做为一种调料菜，有很多种多样切法。在炒煎饼的全过程中，为美观大方考虑，能够把辣椒剁碎。

3、炒菜锅刷干净，开小火烤干后，添加适量的油，并将朝天椒和姜放进锅中内进行爆香。

4、将切完的煎饼倒进锅中，为防黏锅，需要多煸炒两下。

5、添加适量的盐、味精和白胡椒粉，再次煸炒。若讨厌吃辣椒，可将白胡椒粉改为生抽。

6、炒好以后就可以摆盘了。乳白色当中牛羊一些翠绿色，色调是否很漂亮呢。

7、这家常小菜很合适工薪族或懒人族炒，简易又美味可口，还不赶快试着一下。

常见问题

煎饼非常容易黏锅，为防止黏锅，需要将油燃得充足热。

space

煎饼炒豆角的用材

长豆角

煎饼

蒜

盐

煎饼炒豆角的做法流程

流程 1

长豆角清洗滚刀块，煎饼切条，大蒜切细;

space

流程 2

油烧之后大蒜，肉粒炒开，再下长豆角炒;

流程 3

熟透放盐出锅。

Answer 2

菇蒜香炒肉饼
材料
肉饼250克、鲜香菇8个、蒜苔、100克

配料
红辣1个、生抽1勺、盐、鸡精各1/2小勺、淀粉1勺、香油2大勺

做法
1.材料备好。

2.蒜苔、红椒洗净，蒜苔切段，红椒切圈待用。

3.鲜香菇洗净，表面划十字花，肉饼切长片待用。

4.烧热油，蒜苔和红辣下锅煸香。

5.放入肉饼片，撒入盐煸炒。

6.淋上生抽继续煸炒。

7.撒入鸡精，倒入水淀粉勾个芡拌匀即可。
香芹炒鲮鱼肉饼
中文名
香芹炒鲮鱼肉饼
制作步骤
1.香芹洗净切段，鲮鱼肉饼切条
小贴士
香芹很容易熟、所以切勿煮太久哟
食材明细
香芹 1斤鲮鱼肉饼 2块
食材明细
香芹 1斤鲮鱼肉饼 2块

盐 少许

油 少许

糖 少许

鸡粉 少许

制作步骤
1.香芹洗净切段，鲮鱼肉饼切条

2.锅里倒入适量食油，然后放入香芹，加少许盐、糖、鸡粉翻炒（因香芹略带苦涩味，加少许糖可去掉苦味，如喜欢这苦涩味，则不用加糖）。

3.炒至软身后加入鲮鱼肉饼条，继续翻炒至炒出水份。

4.盖上锅盖，焖大概3分钟就可以了。

小贴士
香芹很容易熟，而且煮太熟会流失不不少营养，所以切勿煮太久哟～