北京烤鸭VS广东烧鹅，哪一道才是国内最受欢迎的家禽美食？

Question

如题所述

Answer 1

大家都知道北京烤鸭是驰名海外的，而且非常的受欢迎，当你到北京旅游的时候，一定要去吃一顿正宗的北京烤鸭，这样才显得你到北京不虚此行，北京烤鸭的脂肪特别丰富，而且他的鸭皮特别的酥，再加上它的酱料，酱料的香味，还有鸭子的香味，口感非常酥脆好吃，对于北方的人来说，应该比较喜欢吃的就是北京烤鸭，而对于南方人来说，有可能更倾向于广东烧鹅，但是他们都有他们自己独特的味道，

广东烧鹅它的制作过程有些繁琐，而且它配置的材料也比较多，首先我们要把广东烧鹅先风干，然后腌制，然后再放入柴火烤箱，考，这样烧鹅的味道才更加的香浓，而且它的骨头也可以更加的入味，这样吃起来的时候那种，鹅肉的香味，弥漫在口腔中，广东烧鹅，他的皮很脆，汁也很多，肉也很香，因为他的肉里面还含有一定的肉汁，然后再配上1点酸梅酱或者是芥末酱，味道会更加的美味，

但北京烤鸭是非常精致和漂亮的，因为他有很细腻的刀工，还有他对摆盘也比较讲究，那些师傅们通常会把鸭皮还有鸭肉分开，而烤鸭的精华主要是在鸭皮上面，深红色的鸭皮很是吸引食客们的味蕾，而且烤鸭还可以配上黄瓜丝，葱丝，还有哈密瓜丝，还有山楂条，还加有甜面酱，把这些东西和荷叶饼加上鸭皮卷在一起吃，再蘸上一点甜面酱，烤鸭的鸭皮的酥香，还有那些黄瓜丝的香味，完美融合，让人难以忘怀，

除此之外，还可以用鸭皮蘸上白糖，而广东烧鹅，是粤菜餐桌上一道必吃的美食，把切好的烧鹅配上一点甜辣酱，或者是酸梅酱，可以减少一点烧鹅的油腻，让人根本停不下来，

Answer 2

我认为还是北京烤鸭最好吃。因为北京烤鸭已经出名了很多年了，北京烤鸭表面上的那一层皮，咬起来是很油的，特别脆好吃。

Answer 3

我认为北京烤鸭才是国内最受欢迎的家禽美食。因为北京烤鸭不仅是我们中华文化的的一大标签，而且它的知名度也比广东烧鹅要高很多。因此，就算广东烧鹅也很美味，但在我眼里北京烤鸭才是国内最受欢迎的家禽美食。

Answer 4

北京烤鸭在国内更受欢迎一些，因为北京烤鸭全国各地都有，是一道比较精致又美味的家禽美食。广东烧鹅在广东会比较受欢迎一点。

Answer 5

北京烤鸭才是国内最受欢迎的家庭美食，因为广东的烧鹅属于地域性美食，很少有人能习惯那个口味