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新鲜竹笋焯水后要泡多长时间才能食用
如题所述
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推荐答案 2023-04-10
新鲜竹笋焯水后要泡8个小时左右,才能食用。
新鲜的鲜竹笋去除表皮和两端比较老的部分之后放入水中焯水,焯水后需要放入清水中浸泡,而且浸泡的时间不能太短,否则竹笋食用起来有苦涩的味道。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。
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新鲜
冬笋
焯水后要
在水里
泡多久
答:
新鲜竹笋焯水后要在水里泡多久?
5分钟左右
。竹笋是口感细嫩、鲜美可口的食材,但是在竹笋的成分中含有大量的草酸,草酸进入肠道后,会和钙元素、镁元素发生反应,生成肠胃无法吸收和利用的络合物,为了避免这种情况,竹笋在烹饪前会进行焯水处理,这样会更好的吸收食材本身的营养元素,而且,竹笋焯水后口感会...
竹笋焯水后用冷水泡吗
竹笋焯水后需要
用冷水泡吗
答:
但是焯水也不用太久,
一般5-8分钟即可
,焯水太久了反而会失去竹笋脆嫩口感,焯完水之后最好放入冷水中浸泡,这样能够保持竹笋鲜嫩的口感。
春笋焯水后
用冷水
泡多久才能吃
答:
春笋焯水后用冷水泡多久才能吃
1.在清水中浸泡八小时
新鲜竹笋去掉表皮和两端较老的部分,放入水中烫熟后,需要用清水浸泡。浸泡时间不应太短,因为里面的苦味无法在短时间内轻易去除。浸泡大约需要八个小时。如果天气炎热,有必要不断更换中间的水,以确保竹笋的新鲜度和去除苦味。2.在盐水中浸泡四到六...
竹笋
没煮过泡盐水
要泡多久
可以吃?
答:
少则三小时,多则泡一个晚上,这样才能去掉
竹笋
苦涩的味道,下面介绍做法:准备材料:
新鲜
的竹笋、料汁 制作步骤:1、新鲜的竹笋放进开水锅中
焯水后
,放在盐水中
浸泡
一晚上,中途换几次水,去掉竹笋的苦涩味儿 2、浸泡好的竹笋捞起来沥干水分备用 3、把竹笋切成块状(也可以切成自己喜欢的样子)4、...
春笋焯水后泡多久才能吃
?
答:
春笋焯水后
可以加盐水
浸泡
5-10分钟后
食用
。做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。这样既可以去除春笋的涩味,
吃
起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情。若用笋片、...
新鲜竹笋
买回来为什么
要泡水后才能吃
?如果泡的话
时间
应该要
多长
几个小...
答:
新鲜竹笋
买回来
泡水
后再吃是为了去除涩味,可以加盐水
浸泡
5-10分钟。竹笋的草酸含量较高,
食用
前可先用淡盐水将笋煮开5—10分钟,或者直接将笋切条在盐水中浸泡,都可去除涩味。而且,对于煮沸后的笋,可加入一把米与两根干辣椒。这样,白米会吸收竹笋的苦味,干辣椒则会让竹笋的鲜味更明显,一举两...
竹笋焯水后用凉水泡吗
竹笋焯水后需要
用凉水泡吗
答:
1、竹笋焯水后用冷水泡口感会更好,沸水煮开后的竹笋会非常软,口感不好,用冷水泡能够使竹笋在受冷的刺激下口感更佳脆爽,用冷水
泡浸泡
半小时,加些冰块效果更好。竹笋营养丰富,适量
食用
能够促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。2、
竹笋焯水后需要
用冷水泡一下,经过沸水煮开的竹笋会非常软,不用冷水泡口感...
春笋焯水后泡多久才能吃
答:
春笋焯水后泡多久才能吃新鲜的春笋去除表皮和两端比较老的部分之后放入水中焯过水后,需要放入到清水当中去浸泡,浸泡的时间不能太短,短的话里面的苦味就不容易去除,
需要浸泡大约八个小时左右才可以
。春笋焯水后泡多久才能吃 春笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此春笋在烧炒前要用开水焯3分钟...
竹笋焯水后泡多长时间
答:
竹笋焯水后泡多长时间
1. 介绍竹笋的营养价值 竹笋是一种非常好吃且营养丰富的蔬菜,它含有丰富的纤维素、维生素、矿物质和微量元素等营养成分,对人体的健康非常有益。竹笋味甘、性凉,有化痰、清热、解渴、利尿等功效,非常适宜夏季食用。2. 竹笋的处理方法 在
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