南京哪里可以学鸭血粉丝

Question

如题所述

Answer 1

南京哪里可以学鸭血粉丝如下：厨掌柜小吃培训学校教做的鸭血粉丝汤是南京人较喜爱的小吃，一个品类就能消耗掉百万只鸭子，近年来，这道美味在大江南北遍地开花是源自江苏南京的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，鸭血粉丝汤采用传统技术配方，用新鲜鸭骨架，加上各种天然中药材，慢慢煲汤，然后再用各类调料。

鸭血粉丝汤的市场现状堪称风靡，其粉丝囊括了男女老少所有人群。一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-10元一碗可谓价廉物美。

由鸭血，鸭肠，鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。南京的多家店面，不论是颇具名气的回味鸭血粉丝汤，还是民间虽不却享有口碑的小店，都能把这几样东西的美味发挥到。