新会陈皮是哪种柑橘

Question

如题所述

Answer 1

新会陈皮是由新会柑的果皮制成，这种柑橘在经过晒干和长时间的储存陈化后，其果皮转变为陈皮。新会柑，别名新会大红柑，学名为茶枝柑，是从大红柑中选育出的优良品种。历史上种植的新会柑主要有大种油身、细种油身、大蒂和高督四个品种。通过持续的种植实践，目前主要采用大种油身和细种油身这两个品种来生产陈皮。
新会柑，又名新会广陈柑或陈皮柑，是广东省江门市新会区的著名土特产，也是中国的地理标志产品。这种柑橘既可食用也可药用，是当地柑农在长期的种植历史中，从大红柑中筛选出的优质品种。新会柑以其独特的品质而闻名，早在明清时期就已经在各地广受欢迎，并曾被列为贡品。
新会柑是一种常绿小乔木，其枝条可以向四周扩展或下垂，并可能带有刺。其叶子互生，为单身复叶结构，叶片近似革质，形状多样，从椭圆形、卵形到披针形不等，通常叶片长度在4至8厘米，宽度在2.5至3厘米之间。叶片顶端通常钝平，有时凹入，基部楔形，边缘可能带有圆齿或钝齿，偶尔也会是完全的锯齿状。叶脉在叶片顶部常形成叉状分枝，侧脉清晰可见；羽叶狭长或几乎不明显，与叶片连接处有关节。花朵春夏季节开放，呈白色，为两性花，每腋生1至3朵；花萼不规则地裂成5至3片，花瓣呈长圆形，长度不超过1.5厘米；雄蕊数量在20至25枚之间。柑果呈扁圆形，高度在3.5至5厘米，宽度在4.5至6厘米之间。