第1个回答 2021-04-17
食材准备：墨鱼1只、香芹1把、蒜瓣3个
辅料：植物油、料酒1勺、盐、味极鲜2勺
制作过程：
1、墨鱼1只把它冲洗干净，接着放入到一个盆中开始浸泡，大概泡2个小时左右，把它捞出来冲洗干净，切成段。
2、香芹洗净，把它的叶子全部去掉，接着把它切成段，控干水分，这种香芹比较的嫩，非常适合秋天食用。
3、锅里放入植物油，烧至5成热的时候，把蒜瓣放进去爆香，接着放入沥干水分的香芹开始煸炒，炒至颜色变深。
4、放入切好的墨鱼一起同炒，炒的时候从锅边淋入少许的料酒，这样可以起到增香去腥的作用，而且也能保持香芹的色泽。
5、开始进行调味，放入盐，加入味极鲜2勺，超匀炒至入味，盐一定要最后放，因为墨鱼是含有一定盐分的。
6、炒香炒至入味以后，直接关火出锅，找一个盘子把它盛出来，一道营养美味的家常菜，墨鱼炒香芹就制作完成了。
辅料：植物油、料酒1勺、盐、味极鲜2勺
制作过程：
1、墨鱼1只把它冲洗干净，接着放入到一个盆中开始浸泡，大概泡2个小时左右，把它捞出来冲洗干净，切成段。
2、香芹洗净，把它的叶子全部去掉，接着把它切成段，控干水分，这种香芹比较的嫩，非常适合秋天食用。
3、锅里放入植物油，烧至5成热的时候，把蒜瓣放进去爆香，接着放入沥干水分的香芹开始煸炒，炒至颜色变深。
4、放入切好的墨鱼一起同炒，炒的时候从锅边淋入少许的料酒，这样可以起到增香去腥的作用，而且也能保持香芹的色泽。
5、开始进行调味，放入盐，加入味极鲜2勺，超匀炒至入味，盐一定要最后放，因为墨鱼是含有一定盐分的。
6、炒香炒至入味以后，直接关火出锅，找一个盘子把它盛出来，一道营养美味的家常菜，墨鱼炒香芹就制作完成了。
第2个回答 2021-04-17
来了来了
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。
含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
爆 炒 墨 鱼 仔
用料
墨鱼仔 200g、海鲜酱 一勺、料酒 一勺、蒜 一瓣、姜片 3片、青椒 一个、盐 适量、糖 少许
做法：
①墨鱼仔洗净，放开水锅里烫一下即可捞出
②蒜瓣拍碎，姜切丝。青椒切片
③炒锅放油烧热加蒜，姜丝炒香，下墨鱼仔，料酒，海鲜酱，青椒片，盐糖大火煸炒2分钟即可，这个做法就已经很好吃了大家学学吧本回答被网友采纳
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。
含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
爆 炒 墨 鱼 仔
用料
墨鱼仔 200g、海鲜酱 一勺、料酒 一勺、蒜 一瓣、姜片 3片、青椒 一个、盐 适量、糖 少许
做法：
①墨鱼仔洗净，放开水锅里烫一下即可捞出
②蒜瓣拍碎，姜切丝。青椒切片
③炒锅放油烧热加蒜，姜丝炒香，下墨鱼仔，料酒，海鲜酱，青椒片，盐糖大火煸炒2分钟即可，这个做法就已经很好吃了大家学学吧本回答被网友采纳
第3个回答 2021-04-17
搜索
请输入关键字
大乌贼怎么做好吃
2019-03-05 趣味生活 By：luoke
00:00
01:02
最佳答案准备鸡翅10个、大乌贼5000克、大虾250克、土豆1个、黑胡椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、蚝油60克、甜面酱60克、番茄酱30克、蜂蜜10克。将鸡翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，盐，料酒。搅拌均匀腌制。将大乌贼去除内脏眼睛和嘴，切成片状。
1、准备鸡翅10个、大乌贼5000克、大虾250克、土豆1个、黑胡椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、蚝油60克、甜面酱60克、番茄酱30克、蜂蜜10克。
2、将鸡翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，盐，料酒。搅拌均匀腌制。
3、将大乌贼去除内脏眼睛和嘴，切成片状。
4、土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片，葱切段。
5、蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀。
6、热锅冷油，蒜姜爆香，放入配菜翻炒，加入胡椒碎。
7、放入鸡翅，淋上料酒，刷酱加水，中火焖10分钟。
8、将大虾和大乌贼放入，大火焖5分钟即可。
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大乌贼怎么做好吃
2019-03-05 趣味生活 By：luoke
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最佳答案准备鸡翅10个、大乌贼5000克、大虾250克、土豆1个、黑胡椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、蚝油60克、甜面酱60克、番茄酱30克、蜂蜜10克。将鸡翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，盐，料酒。搅拌均匀腌制。将大乌贼去除内脏眼睛和嘴，切成片状。
1、准备鸡翅10个、大乌贼5000克、大虾250克、土豆1个、黑胡椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、蚝油60克、甜面酱60克、番茄酱30克、蜂蜜10克。
2、将鸡翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，盐，料酒。搅拌均匀腌制。
3、将大乌贼去除内脏眼睛和嘴，切成片状。
4、土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片，葱切段。
5、蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀。
6、热锅冷油，蒜姜爆香，放入配菜翻炒，加入胡椒碎。
7、放入鸡翅，淋上料酒，刷酱加水，中火焖10分钟。
8、将大虾和大乌贼放入，大火焖5分钟即可。
第4个回答 2021-04-17
它的做法有很多，下面这种就是比较简单又美味的一种。做之前，要准备好材料，适量的乌贼、酱油、芥末酱等。把所有材料洗干净，把乌贼的内脏和皮去掉，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。然后放油进锅里，八成热的时候，把一些调料放进去，有香味出来时，把乌贼放进去，用大火快速地炒，大概三分钟，熟了后，加点酱油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。如果喜欢番茄酱，也可以加点，味道很好，酸酸甜甜的。还有另外一种做法，口感也很好。做之前，要准备好材料，适量的乌贼、黄酒、葱姜蒜等。把所有材料洗干净，把乌贼的皮去掉，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。然后放油进锅里，最好是花生油，味道会更好。把一些调料切小剁碎，放进去，有香味出来时，放入乌贼，加点料酒、酱油等，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。当汤汁变浓稠，熟了后，加点葱花、麻油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。乌贼头有营养吗一般是有的，它里面有很多蛋白质，经常吃，抵抗力会更好，更少生病。铁物质也很多，补血效果很好，经常吃，气色会更好。一些贫血的人吃，能缓解这种症状。对眼睛也很好，经常吃，能预防近视，度数加深。一些体质虚弱，气血不足的人吃，可以缓解这种症状。经常吃，内分泌会更好，也不会那么容
第5个回答 2021-04-17
乌贼怎么做好吃
食材准备：墨鱼1只、香芹1把、蒜瓣3个辅料：植物油、料酒1勺、盐、味极鲜2勺制作过程：1、墨鱼1只把它冲洗干净，接着放入到一个盆中开始浸泡，大概泡2个小时左右，把它捞出来冲洗干净，切成段。2、香芹洗净，把它的叶子全部去掉，接着把它切成段，控干水分，这种香芹比较的嫩，非常适合秋天食用。3、锅里放入植物油，烧至5成热的时候，把蒜瓣放进去爆香，接着放入沥干水分的香芹开始煸炒，炒至颜色变深。4、放入切好的墨鱼一起同炒，炒的时候从锅边淋入少许的料酒，这样可以起到增香去腥的作用，而且也能保持香芹的色泽。5、开始进行调味，放入盐，加入味极鲜2勺，超匀炒至入味，盐一定要最后放，因为墨鱼是含有一定盐分的。6、炒香炒至入味以后，直接关火出锅，找一个盘子把它盛出来，一道营养美味的家常菜，墨鱼炒香芹就制作完成了。小贴士1、墨鱼吃的时候需要提前浸泡，如果是炒的话，要把那个骨头给去掉，炖汤的话可以保留，它的食疗效果也不容小觑。2、芹菜本身有一股香味，刚好可以弥补墨鱼带来的腥味，烹饪的时候注意，盐尽可能的少放一些，因为墨鱼盐分是比较高的。
食材准备：墨鱼1只、香芹1把、蒜瓣3个辅料：植物油、料酒1勺、盐、味极鲜2勺制作过程：1、墨鱼1只把它冲洗干净，接着放入到一个盆中开始浸泡，大概泡2个小时左右，把它捞出来冲洗干净，切成段。2、香芹洗净，把它的叶子全部去掉，接着把它切成段，控干水分，这种香芹比较的嫩，非常适合秋天食用。3、锅里放入植物油，烧至5成热的时候，把蒜瓣放进去爆香，接着放入沥干水分的香芹开始煸炒，炒至颜色变深。4、放入切好的墨鱼一起同炒，炒的时候从锅边淋入少许的料酒，这样可以起到增香去腥的作用，而且也能保持香芹的色泽。5、开始进行调味，放入盐，加入味极鲜2勺，超匀炒至入味，盐一定要最后放，因为墨鱼是含有一定盐分的。6、炒香炒至入味以后，直接关火出锅，找一个盘子把它盛出来，一道营养美味的家常菜，墨鱼炒香芹就制作完成了。小贴士1、墨鱼吃的时候需要提前浸泡，如果是炒的话，要把那个骨头给去掉，炖汤的话可以保留，它的食疗效果也不容小觑。2、芹菜本身有一股香味，刚好可以弥补墨鱼带来的腥味，烹饪的时候注意，盐尽可能的少放一些，因为墨鱼盐分是比较高的。
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