请问鲜活海参怎么处理并冷冻把保存？

Question

买回来的活海参。怎么处理之后才能放冰箱冷冻保存

Answer 1

内脏去除后，用盐腌，用水煮(大约一小时) ，冷却，装在塑料袋里冷冻，每个袋子里放几个就可以了。如果你想吃东西，拿出一个袋子，放在冰水里，每天早上吃一个。这样才能让海参活下去。1.冰箱保存。活海参不要打开，放入压力锅中用海水煮10-12分钟，迅速用冷水拉凉，放入纯净水或矿泉水中，在冰箱保鲜盒中，可保存15天左右。请注意，最好每天更换水。图2。在运输过程中，活的海参可以在孵化器中与冰一起存放24小时。图3。盐。你可以把海参放在高压锅里冷却，然后用盐腌一下。放在冰箱里超过半个月。深低温保存。可以把压力锅的海参冷冻后加水到冰箱冷冻，但时间不应太长。

Answer 2

活海参刨腹，取出脏器焯水，洗净，用高压锅压10分钟，分一周的量，盛入容器中，每份带上煮海参的水，存入冷冻，注意所以操作不能沾油，包括容器。追问

焯水要多久呢。没有高压锅的话。普通煮久一点可不可以

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Answer 3

活海参刨腹，取出脏器焯水，洗净，用高压锅压10分钟，分一周的量，盛入容器中，每份带上煮海参的水，存入冷冻，注意所以操作不能沾油，包括容器。本回答被网友采纳

Answer 4

用力敲打海参，使其把内脏全部吐出来，然后用盐水清洗去腥，加一些柠檬汁冷冻

Answer 5

海参要怎么处理保存？海参冷冻技术教给你！