海水虾可以做一道姜葱炒虾。这是一道美味可口的名菜，以姜葱和虾作为主要食材炒制而成，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作姜葱炒虾才好吃。
姜葱炒虾的食材：虾800g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量。
姜葱炒虾的做法：
1、活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。
2、姜切成丝，葱切小段。
3、爆香姜丝，再放入葱爆香。
4、倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。
5、过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。
食用价值：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-24
食材
海虾 500克
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐 少量
油 适量
沙拉酱 适量
方法/步骤
准备食材：海虾、鸡蛋、面包糠，将准备好的虾清洗干净，晾干后去除头部，将虾壳剥掉，取虾肉。
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尾部去肠后，背部劈开，靠腹部部分相连，加盐稍腌制片刻。
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蘸蛋液和面包糠，温油炸变金黄即可。
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吃时可蘸沙拉酱或喜爱的蘸料，一定热食，才会香脆。
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第2个回答 2021-09-29
海水虾的第一种做法是非常简单的。第一就是把花生油放在锅里，等着油沸腾了;第二是把事先洗好的大海虾放在沸腾的油锅里进行煎炸;第三把食盐、鸡精(味精)适量放入锅中;第四看着火候出不多成熟的时候(差不多8~10分钟就可以)捞出来放入盘子里。
在一个小点的碗里放入食醋、酱油、蒜泥、辣椒油、(葱、姜泥)随自己口味添加，一起搅拌。最后可以蘸着这个调理好的配料吃海虾。这个吃法有利于海虾的合理利用，这样吃大海虾一点也不浪费，虾皮脆脆的，让人不舍得丢弃，美味无穷啊!
第二个方法就是在锅里煮海虾，等煮熟了，就可以扒开皮吃海虾肉，同样的可以根据自己的口味添加辅料。
这样的吃法对于不爱吃油炸美食的MM们，真是一种好的选择。
第三种就是炸虾仁。把海虾扒好皮之后，放入盘子里(稍微大点的盘子，可以搅拌的那种)，在盘子中放入适量面粉，添水搅拌，让海虾身附薄薄的一层面粉，在沸腾的油锅里煎炸，待火候成熟，捞出，依据自己口味，蘸着辅料，即可食用。本回答被网友采纳
在一个小点的碗里放入食醋、酱油、蒜泥、辣椒油、(葱、姜泥)随自己口味添加，一起搅拌。最后可以蘸着这个调理好的配料吃海虾。这个吃法有利于海虾的合理利用，这样吃大海虾一点也不浪费，虾皮脆脆的，让人不舍得丢弃，美味无穷啊!
第二个方法就是在锅里煮海虾，等煮熟了，就可以扒开皮吃海虾肉，同样的可以根据自己的口味添加辅料。
这样的吃法对于不爱吃油炸美食的MM们，真是一种好的选择。
第三种就是炸虾仁。把海虾扒好皮之后，放入盘子里(稍微大点的盘子，可以搅拌的那种)，在盘子中放入适量面粉，添水搅拌，让海虾身附薄薄的一层面粉，在沸腾的油锅里煎炸，待火候成熟，捞出，依据自己口味，蘸着辅料，即可食用。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-11-21
海水虾虾怎么做好吃：油焖大虾
食材准备
生抽，料酒，菜油，姜粉，盐，番茄酱，蚝油10ml，砂糖，清水，淀粉，醋，白胡椒粉，葱少许。
方法步骤
1、大虾洗净剪去头尾，去掉虾须，挑去虾线待用；
2、小碗放入蚝油，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜汁，清水，淀粉待用；
3、锅中放入适量油，中火5成 热后放入大虾扒至变红盛出；
4、锅中油放入番茄酱炒至微红，然后放入大虾翻炒收汁；
5、然后倒入碗汁，待收汁浓稠，然后撒些葱末即可出锅。
大虾怎么做好吃：蒜蓉大虾
食材准备
大对虾6只，蒜头适量，葱盐少许，孜然粉适量，辣椒粉适量。
方法步骤
1、将虾处理干净，摆放好后放入微波炉中小火1分钟；
2、取出后再张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；
3、然后撒上葱花，放入微波炉中，中火3分钟即可。
小贴士
蒜碎可以先用微波炉烘烤片刻再放入虾背中。
大虾怎么做好吃：铁板大虾
食材准备
虾，小葱，青椒，姜盐，胡椒粉，白酒，洋葱，油适量。
方法步骤
1、将虾洗净，挑去沙肠，剪去虾须，撒入适量盐和胡椒粉腌一会；
2、将洋葱薄片切丝，葱姜切末，青椒切圈待用；
3、平底锅中翻入适量油，下入葱姜变形，放入青椒，加入腌好的虾煎烤；
4、然后加入适量白酒，煎好一面后翻面直至虾全熟；
5、另取铁板烧热，加少许油放入洋葱丝，洋葱激香后关火；
6、将煎好的虾放在洋葱丝上，撒些青葱点缀即可。
家常大虾最简单的做法
食材准备
大虾300克，葱花适量，盐少许，姜，料酒适量。
方法步骤
1、将大虾洗净，姜片待用，葱切花，虾中加入料酒和盐腌15分钟；
2、锅中清水烧开，放入大虾煮至变红捞出即可。本回答被网友采纳
食材准备
生抽，料酒，菜油，姜粉，盐，番茄酱，蚝油10ml，砂糖，清水，淀粉，醋，白胡椒粉，葱少许。
方法步骤
1、大虾洗净剪去头尾，去掉虾须，挑去虾线待用；
2、小碗放入蚝油，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜汁，清水，淀粉待用；
3、锅中放入适量油，中火5成 热后放入大虾扒至变红盛出；
4、锅中油放入番茄酱炒至微红，然后放入大虾翻炒收汁；
5、然后倒入碗汁，待收汁浓稠，然后撒些葱末即可出锅。
大虾怎么做好吃：蒜蓉大虾
食材准备
大对虾6只，蒜头适量，葱盐少许，孜然粉适量，辣椒粉适量。
方法步骤
1、将虾处理干净，摆放好后放入微波炉中小火1分钟；
2、取出后再张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；
3、然后撒上葱花，放入微波炉中，中火3分钟即可。
小贴士
蒜碎可以先用微波炉烘烤片刻再放入虾背中。
大虾怎么做好吃：铁板大虾
食材准备
虾，小葱，青椒，姜盐，胡椒粉，白酒，洋葱，油适量。
方法步骤
1、将虾洗净，挑去沙肠，剪去虾须，撒入适量盐和胡椒粉腌一会；
2、将洋葱薄片切丝，葱姜切末，青椒切圈待用；
3、平底锅中翻入适量油，下入葱姜变形，放入青椒，加入腌好的虾煎烤；
4、然后加入适量白酒，煎好一面后翻面直至虾全熟；
5、另取铁板烧热，加少许油放入洋葱丝，洋葱激香后关火；
6、将煎好的虾放在洋葱丝上，撒些青葱点缀即可。
家常大虾最简单的做法
食材准备
大虾300克，葱花适量，盐少许，姜，料酒适量。
方法步骤
1、将大虾洗净，姜片待用，葱切花，虾中加入料酒和盐腌15分钟；
2、锅中清水烧开，放入大虾煮至变红捞出即可。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-09-15
1.海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下。
2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅。
3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。
2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅。
3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。
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