现在有一个牌子是禾禾，感觉还不错。再有吃过李锦记酱油，感觉也还不错。
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第1个回答 2021-04-27
安全健康，口感好的酱油有很多呀，比如海天味极鲜，生抽，还有李锦记生抽，这些都是很不错的酱油，我还听说东古酱油也很不错，可以试试哦
第2个回答 2021-04-27
你好，很高兴为你解答。这个比较安全有口感好的酱油我是有推荐的，建议你吃一下味极鲜的生抽老抽，味道很好。希望我的回答对你有帮助！
第3个回答 2021-04-27
首先，酱油的制造工艺分为酿造和配制两种。酿造酱油是原料经微生物发酵而成；配制酱油，则是通过在酱油里加入酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成。因此，相较来说，酿造酱油品质更高味道更好。所以，我们在挑选酱油时，第一步可以看标签。看清标签上标注的是酿造还是配制酱油，再根据需求进行选择。
那么怎样衡量一款酱油的品质呢？有个指标是“氨基酸态氮含量”。基本上每一款酱油配料表上都会标注氨基酸态氮含量，范围一般在0.4-1.3g/100mL。含量越高，通常酱油的质量等级也相应越高，滋味越鲜美。但是，我们要注意的是，这个指标是可以通过添加食品添加剂来提升的。所以更推荐的是选择“酿造酱油”+“ 配料表简单的”+“氨基酸态氮含量高的”。
另外针对有特殊需求的人群，比如老人、孕妇和儿童，会倾向购买低盐口味的酱油，那么我们就要看标签的营养成分表了，里面的钠含量就是指标。但这里也有个地方要注意，有些品牌标注的是每百毫升中的钠含量，而有些是每15毫升的钠含量， 所以大家还是要擦亮眼睛，在统一的标准下来比较，小心被“忽悠”。本回答被网友采纳
那么怎样衡量一款酱油的品质呢？有个指标是“氨基酸态氮含量”。基本上每一款酱油配料表上都会标注氨基酸态氮含量，范围一般在0.4-1.3g/100mL。含量越高，通常酱油的质量等级也相应越高，滋味越鲜美。但是，我们要注意的是，这个指标是可以通过添加食品添加剂来提升的。所以更推荐的是选择“酿造酱油”+“ 配料表简单的”+“氨基酸态氮含量高的”。
另外针对有特殊需求的人群，比如老人、孕妇和儿童，会倾向购买低盐口味的酱油，那么我们就要看标签的营养成分表了，里面的钠含量就是指标。但这里也有个地方要注意，有些品牌标注的是每百毫升中的钠含量，而有些是每15毫升的钠含量， 所以大家还是要擦亮眼睛，在统一的标准下来比较，小心被“忽悠”。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-04-27
海天味极鲜的生抽酱油还是不错的，口感也比较不错，大品牌也比较值得信赖，安全健康
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