99问答网
所有问题
冷冻虾尾要不要去虾线
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-06-13
冷冻虾尾要去虾线。虾线是虾的消化道,在虾的背部,也常被叫“虾肠”。虾线有时是黑色,有时白色。白色是空肠,黑色的是虾未分泌完的废物,假如吃了,口内会有泥腥味,影响口感。
冷冻虾尾去除虾线的方法
冷冻龙虾尾一定是先解冻才能去除虾线。
虾线就是虾的消化道,位置在虾的后背,可以找一节牙签插入虾的后背第二节,直接挑出来。
冷冻龙虾尾把头部和尾巴剪掉,然后用手把虾线挤出来。
相似回答
冷冻
龙
虾尾
用
去虾线
吗
答:
冷冻龙虾尾用去虾线
。虾线就是虾的消化道,在虾的背部。冷冻龙虾尾去虾线既因为虾的消化道里有脏东西,又因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中含有的苦味物质会掩盖虾清甜的味道。冷冻龙虾尾用不用去虾线 冷冻龙虾尾用去虾线,既可以去除消化道里的脏东西,又可以提升虾的口感。 虾线...
冷冻虾尾要不要去虾线
答:
冷冻虾尾要去虾线
。虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒...
冷冻
无头
虾尾需要去虾线
吗
答:
冷冻无头虾尾需要去虾线
,将冷冻虾尾取出后解冻,然后抽出虾线即可。冷冻无头虾尾一般都是没有去虾线的,而虾线就是虾的消化肠道,里面含有重金属以及虾未排泄完的废物,所以还是要将虾线去除再烹饪,会更加健康且卫生。冷冻无头虾尾需要去虾线吗 冷冻无头虾尾一般都没有去虾线,但在烹饪前最好将其虾线...
冷冻
龙
虾尾
用
去虾线
吗?
答:
虾尾用去虾线
。虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。所以有的人会去除虾线。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的,但对人体基本无害),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中...
冷冻
龙
虾尾
用
去虾线
吗
答:
冷冻
龙虾是
需要
去虾线的,但并不一定非得去虾线,若用户是清蒸或者酒焖,是一定
要去虾线
的,如果不去虾线的话,会影响虾的口感,如果是爆炒、煎炸或者做麻辣之类的重口,可以不用去虾线,也不会影响口感。去虾线的方法:1、首先可以使用牙签去虾线,具体只需找一根牙签,将牙签插入虾背第二节,划开...
冷冻虾尾需要去虾线
吗?
答:
在处理
冷冻虾尾
时,
去除虾线
是必要的步骤。虾线,也就是虾的消化道,通常位于虾背部,有时呈现黑色或白色。白色的部分是空肠,而黑色的则可能残留着虾未完全排泄的废物,若食用,可能会在口中留下令人不悦的泥腥味,影响整体的口感体验。对于冷冻的龙虾尾,为了确保食品安全和口感,首先
需要
将其解冻。去...
冷冻
无头
虾尾需要去虾线
吗
答:
冷冻无头
虾尾需要去虾线
。把
冷冻虾尾
取出后解冻,抽出虾线即可。冷冻无头虾尾一般都是没有去虾线的,而虾线就是虾的消化肠道,里面含有重金属以及虾未排泄完的废物,所以还是要将
虾线去除
再烹饪,会更加健康且卫生。一般来说,虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应该把虾线拉出来,虾背上的...
超市
冻虾尾
还
需要去虾线
吗
答:
超市
冻虾尾需要去虾线
。虾线是虾的消化道,在虾的背部,也常被叫虾肠。虾线会残留虾的排泄物和未消化的食物残渣。煮熟后的虾线是黑色或灰色,灰色是空肠,黑色的是虾未分泌完的废物。
买回来的
冷冻虾尾
怎么处理
答:
买回来的
冷冻虾尾需要
先放在常温中解冻,清洗干净后再烹饪。清洗虾尾时,可以先用盐水浸泡一段时间,再进行搅拌清洗,直到水变清澈即可,除了使用盐水以外,也可以用小苏打兑水浸泡清洗。买回来的冷冻虾尾怎么处理 烹饪虾尾之前建议先焯水一遍,不仅可以
去除虾
尾表面残留的细菌,还可以缩短后续烹饪时间,...
大家正在搜