冷冻的面筋可以直接炸吗

Question

如题所述

Answer 1

冷冻烤面筋油炸，如果朋友们觉得给速冻面筋蒸一下麻烦，也可以用清水慢慢解冻，不过烤出来的口感会差些。而且特别注意的是，烤制时温度一定不能过高，时间也不要太长，不然面筋会像柴火棍一样又干又硬。
还有，刷调料可以自由掌握，放入空气炸锅前全部刷上也可以，烤熟后再调味也无妨。