英式调酒跟美式调酒的区别

如题所述

二者属于两种风格,技巧上有一定的区别,但是基本功还是大同小异的,只不过表现手法有些区别。 花式调酒是当今非常流行的调酒方式,主要流行在酒吧,会所。花式调酒师在调酒的过程中加入了自己的个性,如运用酒瓶,调酒壶,酒杯等调酒用具表演令人赏心悦目的调酒动作,从而达到吸引客人,愉悦客人,增加调酒师个人吸引力以及更好的与客人沟通,以及促销酒水等目的。同时也将整个调酒过程变成的轻松随意,富有观赏性。 花式调酒师就是以他们的花式调酒本领和表演能力而著名的,所学习的各项技巧也有各式各样的特点。英式调酒主要流行在一些餐厅附属的吧台,以及茶楼,饭店等地。
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第1个回答  2022-12-13
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内容:
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第2个回答  2024-01-17
风格不一样,这种去看看一些英式调酒和花式调酒的视频比较好区分。要学最好就是两样都掌握,如果做到两样都行,那绝对是吃飘的。在国内英式调酒花式调酒都教的好的学校就要数地平线国际调酒师培训学校了,没有之一。
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