淘宝卖家是不能删除买家评价的，只有买家可以删除。
根据《淘宝网评价规范》：
第八条【评价修改】评价人可在作出中、差评后的30天内，对信用评价进行一次修改或删除。
第十条【评价原则】为确保评价内容能为消费者购物决策提供可靠的依据，反映商品或服务的真实情况，买卖双方通过淘宝网评价工具发布评价的，其评价应当与交易的商品或服务具有关联性，且合法、客观、真实，买卖双方不得利用淘宝网评价工具侵害相关方合法权益。
扩展资料：
《淘宝评价违规处理实施细则》中规定：
第三条使用淘宝评价工具进行恶意行为的,发起相关投诉请写明投诉理由,并提供客观有效的凭证来证实自己的投诉内容,如:
1、阿里旺旺或千牛举证号;
2、完整清晰的聊天历史记录截的图;
3、手机短信照片(需提供手机短信照片和官方明细单);
4、其他可以证实被投诉方存在恶意行为的凭证。
参考资料：淘宝官网-淘宝网评价规范
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