宝宝肉类辅食怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

今天就为各位宝妈推荐几款常见的肉类辅食。
牛肉——适合8个月以上的宝宝
瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。
推荐食谱：牛肉燕麦粥
食谱原料：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法：
1、燕麦煮成燕麦粥；
2、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟；
3、将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。
健康小贴士▼
牛肉纤维长，宝宝不易消化，只能买天然新鲜的牛肉，选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松，这样虽然方便，但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。
鸡肉——适合7个月以上宝宝
鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。
推荐食谱：鸡肉南瓜泥
食谱原料：南瓜末1大勺，鸡胸肉50克
做法：
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎；
2、鸡胸肉切丁，用搅拌机搅拌成泥；
3、适量米汤煮沸，加入南瓜泥和鸡肉泥搅拌均匀；
健康小贴士▼
感冒发烧腹泻的宝宝忌吃，以免加重肠胃的负担影响病情。
鱼肉——适合6个月以上宝宝
鱼肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼类脂肪酸中，epa、dha含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
推荐食谱1:
清蒸鲈鱼（适合6个月以上宝宝）
食谱原料：鲈鱼腹部无刺鱼肉（约拇指大小即可）、葱姜水适量
做法：
1、葱姜切段倒入少量开水浸泡备用；
2、将鱼肉清洗干净，葱姜水腌制十分钟左右；
3、蒸锅中倒入适量水，将腌好的鱼肉放小盘中上锅蒸，锅开五分钟关火；取出鱼肉，用小勺压为鱼泥状即可
推荐食谱2：
三文鱼小馄饨（适合10个月以上宝宝）
食谱原料：三文鱼、面粉、鸡蛋、菠菜
1、三文鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状；
2、三文鱼泥中，打入1/2个蛋黄顺时针搅拌均匀；
3、菠菜榨汁和面，和好面后醒半小时，将醒发好的面擀为薄面叶，切成合适大小的馄饨皮备用；
4、将鱼泥馅包入馄饨皮中，锅开后下入馄饨煮至软烂后连汤一起盛入碗中即可。
健康小贴士▼
注意挑鱼刺，避免卡到宝宝喉咙。制作时不加盐及其他调味，现做现吃，不建议冷冻后下次给宝宝食用，过敏性体质及患有湿疹的宝宝深海鱼推后添加。初次添加鱼肉的宝宝给一勺尖的量即可，妈妈注意观察宝宝食用后皮肤、消化等状况。

Answer 2

虽然说孩子也到了该吃辅食的年龄，可是由于家长们不是特别擅长会做辅食，只会做米糊，孩子光吃米糊哪行呢，必要的时候也要给孩子吃一点肉食的，所以就要给孩子添加一些肉类的辅食，于是就想知道宝宝肉类辅食怎么做呢？
1.鸡肉泥。如果想让宝宝吃好吃的鸡肉泥，最好选择鸡胸肉。这个部位的肌肉相比较，其他部位鸡胸肉的肉感是比较好的。考虑到孩子的胃比较小，所以只要选择30克左右的鸡胸肉就行了，然后将鸡胸肉切碎放在蒸锅里，蒸熟了之后再将鸡胸肉压成泥状，直接给宝宝喂食就行了。
2.猪肉泥。在给孩子做猪肉泥的时候，一定要选择瘦肉，不能沾一点点肥肉，如果沾一点点肥肉做出来的猪肉泥就会非常油腻，宝宝也不是特别爱吃的。要将瘦肉切碎，然后再放在锅上蒸，为了能够保证蒸出来的猪肉泥会更加的滑嫩，所以要在猪肉里面加一点点淀粉。
3.猪肝米糊。有很多宝妈们会给孩子吃一些猪肝，要将猪肝放在清水里面泡一段时间，这样就能去除血腥味，用铁勺刮猪肝，在里面加入一点点水，然后再蒸熟。等到半个小时左右，猪肝泥已经装好了，在里面适当的添加一些米糊，搅拌均匀就可以直接给宝宝喝了。