第1个回答 2023-07-10
大连海参和青岛海参都是不错的选择,但它们在质量和口感上有些差异。
首先,大连海参被称为“辽参”,产自大连渤海湾冷水域,具有野生、肉厚、慢生长、多刺、坚硬、韧性好的特点。大连海参生长环境独特,位于中国寒暑交界地带,加上特殊的大陆架结构,使得这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇,海水交换能力和自净能力都好于其他海域,营养物质更新频繁,更加丰富。
而青岛海参虽然与大连海参海域相近,但水温相对高1-3度,使得青岛海参进食时间长,营养价值更高,肉壁更厚,口感更好。
总体而言,大连海参和青岛海参的质量和口感有所差异,但都是优质的海参品种。在购买时,建议选择信誉好、口碑佳的品牌和渠道购买,以确保购买到品质可靠的海参。